Kini nga Pagkaon Dili Lang alang sa Magbubuhat sa Trabahoan
Pag-adto sa hapit bisan unsang British nga pub alang sa usa ka lami sa tradisyonal nga pagkaon ug ikaw labaw pa sa lagmit makakita sa paniudto sa magdaro sa menu-apan unsa man gayud kini? Labing tino nga kini nga panihapon dili alang sa naghigugma sa salad tungod kay kini sagad adunay mga keso, karne, mga prutas, usahay bisan usa ka piraso sa karne nga pie ingon man ang tinapay. Tungod kay adunay pipila nga kausaban, kanunay nga pangutan-on kung unsa ang gikinahanglan sa dili pa mag-order.
Gigikanan sa usa ka Powerbo's Lunch
Ang paniudto sa usa ka magdudula nagsugod ingon nga usa ka paniudto nga giputos sa pag-adto ngadto sa kaumahan alang-imong nahibal-an-usa ka magdaro (o magdaro).
Diin ang ngalan o ang kaundan sa paniudto sa usa ka tigbuhat sa magdudula nawala sa paglabay sa panahon, apan adunay mga sugyot nga ang ngalan milambo sa dekada 1960 tungod sa paningkamot sa Cheese Bureau nga dugangan ang pagbaligya sa keso tungod kay dili na kini usa ka rationed item human sa Ikaduhang Gubat sa Kalibutan. Apan, ang uban nagtuo nga kini nga panihapon nabuhi gikan sa usa nga gimugna sobra sa usa ka siglo nga mas sayo pa, tungod kay adunay mga rekord niini nga gihisgutan sa 1837 nga libro Memoirs sa Kinabuhi ni Sir Walter Scott . (Bisan tuod ang mga maduhaduhaon nag-ingon nga kini mahimong magtumong sa paniudto alang sa magdaro sa kinatibuk-an.) Tungod kay ang tinapay, keso, ug mga sagbut usa ka komon nga kombinasyon sa paniudto sa Britanya, dali nga mahanduraw nga ang paniudto sa magdudugay adunay taas nga kasaysayan.
Mga Kaundan sa Lutoing nga Pulong sa Tradisyunal nga Paro
Bisan tuod ang mga butang mahimong magkalahi, ang mga sulod sa paniudto sa magdudula kanunay nga tugnaw, ug sa kinatibuk-an naglakip sa baga nga tinapay ug keso, plus pickled sibuyas ug chutney .
Ang paniudto mahimo usab nga adunay usa ka pagpili sa mga bugnaw nga karne, hamon, tingali usa ka piraso sa pate ug usa ka piraso sa pork pie, ug usahay mga hiwa sa mansanas o uban pang mga seasonal nga bunga. Ug tungod kay kini kan-on sa usa ka pub, ang serbesa mao ang natural nga nag-inom nga ilimnon.
Sa naandan ang keso, tinapay, ug mga sagbot mahimong paliton sa asawa sa magdadagit, nga naghimo niini nga barato ug igong paniudto.
Karong adlawa, ang paniudto sa usa ka maayo nga magdudula mahimong mga panit sa rehiyon ug sa pinakagamay nga Britano-ang sama alang sa mga karne ug uban pang mga pagduyog. Ang tinapay kinahanglan nga usa ka baga nga panit sa baga nga tinapay o usa ka baguette-bisan unsa nga butang nga dili kaayo mahuptan kon itanom ang taas nga keso, chutney, ug pickles.
Pagkaon sa Modernong Magdadaro
Ang paniudto nga paniudto usa ka paniudto, kini nakuha sa usa ka modernong pagtipas tungod sa pagtaas sa gastro-pub sa Britanya. Ang mga Gastro-pub mao ang mga tradisyonal nga mga pub nga nagpasiugda sa pagkaon labi pa sa pag-inom ug pagkaluyahon. Daghang mga gastro-pub karon gidagan sa mga chef kay sa tradisyonal nga tag-iya sa pub.
Siyempre, gikuha nila ang klasiko nga magdudula ug gisul-oban kini og mga itlog , pates, ug mga teritoryo, ingon man ang dula ug uban pang "karne" nga karne. Ang tinapay mao ang kanunay nga usa ka minasang igpapatubo o artisan nga matang kaysa sa usa ka yano nga baguette. Ang paghatag gibug-aton sa niini nga mga platters nahimo nga sangputanan sa mga sagol-ang labi nga lokal nga mga sagol sa mga dapit sa palibot nga bahin sa pub mas maayo.