Ang cranberry orange muffins hilabihan ka tam-is ug lamian! Adunay usa ka butang nga makapahimuot kaayo sa mga tart cranberries nga gisagol sa matam-is ug citrusy orange nga palami! Nindot kaayo kami nga mga handumanan sa akong Nana nga naghimo niining mga muffins ug kanako nga gobbling sila, init ug presko gikan sa oven!
Kini nga mga muffins sayon nga himoon ug mahimo nga usa ka lamian nga pamahaw o usa ka dali ug sayon nga snack sa hapon. Kini mas natural kay sa kahon sa kahon ug dili kaayo tambok ug kaloriya! Makontrol nimo ang imong gibutang sa muffins, ilisan ang skim milk alang sa tibuok gatas o gamit ang lainlaing lana. Ganahan kami sa tibuok nga gatas ug mantekilya, busa kanunay namong ibutang ang akong mga muffins !
Ang Cranberry Orange nga muffins sayon usab nga magaluto ug unya mag-freeze. Tungod kay usa kami ka pamilya nga duha, lisud nga mokaon kami sa 12 ka muffins sa duha o tulo ka adlaw nga sila magpabilin nga presko. Himoa nga ang bug-os nga muffins bugnaw. Dayon ibutang kini sa mga plastik nga mga bag ug ibutang kini sulod sa tulo ka bulan. Kon ikaw andam na alang sa usa ka muffin, ipa-pop kini sa toaster, o ibahin kini, ibutang kini ug ibutang kini sa usa ka mainit nga pan;
Ang muffin klaro nga maayo kaayo sa bacon ug sa pipila ka lamian nga mantikilya, o laing himsog nga marmalade.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 ka kutsara nga unsalted mantikilya (natunaw)
- 1/2 ka tasa sour cream
- 3/4 nga tasa tibuok gatas
- 1 ka dako nga itlog
- 1 1/3 nga kopa ang tanang harina nga katuyoan
- 2 1/2 teaspoons nga baking powder
- 1/4 tasa nga asukar
- 1/4 ka asin nga asin
- 1/4 teaspoon vanilla extract
- 1/3 tasa nga orange marmalade
- 1 ka tasa nga gipa-sweet sweet cranberries
- Opsyonal: kolor nga zest
- Mahimong gamiton: sparkling sugar
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang oven ngadto sa 400 degrees.
- Pakursa ang mga sangkap sa usa ka dako nga panaksan.
- Siguroha nga imong gipabugnaw ang imong natunaw nga mantekilya ngadto sa temperatura sa lawak (ang lana mahimo usab nga ilisan). Pagdungan sa pagputol sa itlog, gatas, sour cream, vanilla, marmalade, ug ang nangatunaw nga mantikilya sa usa ka tasa sa pagsagol.
- Paghimo og usa ka atabay sa tunga sa mga uga nga sagol. Ibubo ang basa nga mga sagol ngadto sa atabay, pagsagol samtang nagbubo ka.
- Pagkompleto sa mga sangkap hangtud nga adunay usa ka batter, mag-amping nga dili mag-mix. Pag-mix sa mga cranberry. Samtang nagalingkod kini, kini makapatubo og gamay.
- Pagsunud sa pan nga muffin nga may mga tasa nga papel, o pag-grease ang mga atabay nga muffin nga adunay mantikilya o spray sa canola. Pun-a ang mga tins sa 2/3 nga puno sa dalan. Mahimo usab nimo ibutang ang mga muffin sa sparkling sugar sa dili pa lutoon.
- Pagluto sa mga muffin sulod sa 25 minutos. Idrowing ang usa ka kutsilyo palibot sa ngilit sa mga muffin aron buhian sila, kung wala ka magamit nga mga tasa nga papel.
- Pag-alagad samtang mainit pa!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 185 |
| Total Fat | 11 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodium | 263 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |