Ang lemon ug ang ahos nga gisudlan og ahos naghimo sa usa ka talagsaon nga pagkaon nga adunay kan-anan ug usa ka simple nga salad. Sulud sa shrimp sa skewer o i-grill sila sa usa ka basket.
Ang yano nga panimpla sa lemon ug mga ahos naghimo sa mga shrimp sa hingpit. Mag-alagad uban sa humay ug usa ka salad alang sa usa ka walay mahimo nga pagkaon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka libra jumbo shrimp, nahinloan, mga kabhang nga gikuha, mga ikog nga nahabilin (mga instruksyon sa ubos)
- 1/4 tasa nga lana sa utanon
- 2 ngadto sa 3 ka kutsara nga presko nga lemon juice
- 1 hugpong berde nga sibuyas, uban ang pipila ka mga pulgada nga berde, hinay-hinay nga ginunting
- 1/4 nga kopa nga tinadtad nga parsley
- 3 ka cloves nga ahos, maayong pagkadunot
- 1 ka kutsarita nga uga nga basil
- 1 teaspoon nga uga nga mustasa
- 1 ka asin nga asin
Unsaon sa Paghimo Niini
- Diha sa usa ka dili aktibo nga panaksan o plastik nga bag nga tipiganan sa pagkaon, isagol ang lana, duga sa lemon, hiniwa nga berde nga sibuyas, parsley, ahos, basil, mustard, ug asin. Hugpong pag-ayo.
- Idugang ang limpyo nga pasayan sa panaksan o bag. Tabuni ang panaksan o selyo sa bag ug pag-refrigerate sulod sa 1 ka oras.
- Pag-ihaw sa pasayan sa init nga mga baga sulod sa 5 ngadto sa 7 ka minuto, nga mag-uli sa tunga sa panahon sa pagluto. Ang shrimp mahimong opaque ug pink kon nahuman.
Nag-alagad 4 hangtud 6.
Unsaon Pagkaon sa Udyong
- Ang mga kinhason kasagaran sayon nga makuha pinaagi sa kamot. Kuhaa lang ang mga bitiis, kuhaa ang mga kabhang gikan sa ubos, ug ipalayo kini. Mahimo usab nimo gamiton ang mga gunting aron maputol ang kabhang. Depende sa resipe, mahimo nimong kuhaon ang ikog. Ang ikog naghimo og usa ka nindot nga "pagdumala" kon ikaw nag-alagad kanila ingon nga usa ka appetizer o sinugba.
- Ang ugat mao ang sagbut sa panghilis sa shrimp. Kini dili makadaot, apan kini dili makagusto ug tingali grabe. Aron makuha kini, pagputol og usa ka mabaw nga pagtibhang sa likod sa shrimp. Gigamit ang tumoy sa kutsilyo, gihulma ang ugat. Kinahanglan nga ikaw makagawas dayon. Kung dili, kiskisan kini sa tumoy sa kutsilyo.
- Hugasi ang nalimpiyo nga pasayan ubos sa bugnaw nga tubig.
- Isalikway ang mga kinhason o gamiton kini aron mahimong stock . Kung wala ka igo nga mag-igo, buhia kini sa usa ka bag nga freezer ug dugangi ang dugang sa matag higayon nga adunay udlan.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 291 |
| Total Fat | 11 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 302 mg |
| Sodium | 818 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 37 g |