Kini nga resipe usa ka "kinahanglan sulayan"! Ang lemon ug tequila nindot nga maghiusa sa pagtrabaho niini nga steak. Pag-alagad uban sa grill vegetable kebabs alang sa kumpletong pagkaon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 8-onsa / 225 g nga bag-ong york steak nga mga 1 ka pulgada ang gibag-on
- 1/2 nga tasa / 120 mL
- tequila
- 1 ka kutsara / 15 mL itom nga pepper
- duga sa 1 lemon
- 1 teaspoon / 5 mL
- lemon zest
- 2 ka cloves
- ahos nga minced
- 1 1/2 ka kutsarita / 7.5 mL asin
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagsagol sa tequila, black pepper, lemon juice, lemon zest, ug minced nga ahos sa usa ka non-metal nga panaksan.
- Ibutang ang mga steak sa baga nga bag nga plastik.
- Ibuhos ang pag-inom sa mga steak nga nagsiguro nga ang tanan nga mga panapton maayo nga pagkalot.
- Maayong buhian ang hangin gikan sa bag ug selyo.
- Ibutang ang mga steak sa usa ka refrigerator sulod sa 4-12 ka oras.
- Preheat grill alang sa medium-high heat.
- Kuhaa ang mga steak gikan sa bag ug reserbang pag-atiman.
- Panahon steaks uban sa asin ug sa dapit sa grill.
- Magluto sa steaks 6-7 ka minuto matag kiliran o hangtud nga makaabot sila sa gusto nga doneness.
- Ibutang ang reserba marinade ngadto sa usa ka saucepan ug dad-on ngadto sa usa ka hubag.
- Pagdugang 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL asin sa sagol. Pagpakunhod sa init ug simmer sulod sa 4-5 ka minutos, usahay stirring. Kini dali nga mahimo kon ang imong grill unit adunay usa ka burner sa kilid. Kung dili, pagluto og sarsa samtang ang mga steak nagpahulay.
- Sa higayon nga lutoon ang mga steak, kuhaa gikan sa kainit ug ipahuway ang karne sulod sa 7-10 ka minuto. Ibabaw sa linuto nga sarsa ug alagaran. Kung dili nimo gusto ang sarsa, nan, sa tanan nga paagi, mag-alagad ingon nga.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 734 |
| Total Fat | 51 g |
| Tulas nga Tambok | 19 g |
| Unsaturated Fat | 18 g |
| Cholesterol | 156 mg |
| Sodium | 988 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 59 g |