Ang citrusy, lab-as nga palami sa lemon nag-agas sa tibuok nga mga pagkaon - gikan sa mga tinapay, biskwit, pies ug puddings ngadto sa toast sa Pranses, ug gikan sa mga utanon sama sa green beans, broccoli ug asparagus ngadto sa mga frittatas sa prutas, mga pork dish, manok nga manok ug mga pasta dish . Idugang ang lemon sa salad dressings, mayonnaise ug mga breadcrumb sa pag-spark sa ilang mga lami.
Kini nga lemon pudding usa sa ingon nga lamian nga pagtagad, sa matam-is nga bahin sa lemon. Ang lemon zest amps sa citrusy nga palami nga mas taas kay sa buhaton sa juice. Kini usa ka sayon ug dali nga homemade dessert nga labing maayo sama sa usa ka tingpamulak sa tingpamulak.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3/4 nga tasa nga asukar (diyutay)
- 1/3 tasa nga cornstarch
- 2 1/2 ka tasa nga gatas (tibuok)
- 1 ka dako nga itlog
- 1 ka dako nga itlog sa itlog
- 2 teaspoons lemon zest
- 1/2 tasa nga lemon juice (lab-as)
- 1 ka kutsara nga mantikilya
- Opsyonal: 1 teaspoon nga lana sa lana (o kinuha)
Unsaon sa Paghimo Niini
Sa usa ka medium nga saucepan, palagputon ang asukar ug cornstarch nga magkauban.
- Pag-boom sa gatas hangtud nga kini maayo ang pagkasagol.
- Sa usa ka tasa o gamay nga panaksan, ituslob ang itlog ug ibulag nga yolk hangtud nga gamay nga gibunalan, dayon ituslob ang mga itlog ngadto sa gatas nga sagol sa saucepan.
- Ibutang ang saucepan sa medium kainit ug magluto, stirring kanunay, hangtud nga ang mix nga thickened ug bubbly.
- Kuhaa gikan sa kainit ug pagpalihok sa lemon zest, lemon juice, butter ug lemon oil o kinuha, kung gigamit nimo kini.
- Ibutang ang pudding pinaagi sa usa ka strainer ug dayon kutsara ngadto sa indibidwal nga serbisyo nga mga panaksan.
- Gikoronahan uban sa Mint, lemon mga hiwa, blueberries, nonpareils o whipped cream, ingon nga gitinguha.
Unsaon Pagmaya sa Citrus Fruit
Pinaagi sa paggamit sa lemons, limes ug oranges sa paghatag sa hilabihan nga palami sa mga pinggan nga imong gihimo. Adunay ubay-ubay nga mga paagi sa paghimo niini nga paglihok nga paglihok ug daghang mga himan nga imong magamit.
Una, pilia ang husto nga himan. Ang usa ka micro nga eroplano usa ka espesyal nga himan nga labing maayo nga gamiton kon gusto nimo ang pinong grated zest nga imong ibutang sa masa. Ang usa ka paring kutsilyo o utanon nga mansanas maghatag kanimo ug mas daghang mga kahilayan ug magtrabaho pag-ayo kon kana mohaum sa imong katuyoan. Nagkinahanglan ka lang og citrus zester tungod sa paghimo og mga nindot nga mga porma nga gigamit alang sa garnish.
Hugasi ang bunga sa hingpit gayud, sama sa imong gusto kung mokaon ka sa panit. Uban sa bisan unsang gamit nga imong gigamit, siguroha ang paglikay sa pagsubay sa agianan, sa ilalum sa panit sa bunga. Kini usa ka pag-usisa ug dili usa ka maayong pagdugang sa bisan unsang pagkaon.
Uban sa usa ka micro eroplano o utanon peeler, gamita ang usa ka gamay nga pressure samtang ikaw drag sa himan sa bunga sa pagtangtang sa zest. Kung gigamit nimo ang usa ka kutsilyo, pag-ayo sa pagputol sa panit ug pagputol sa panit ug sa pith. Ang panit ug ang kutsilyo naghimo sa dagko nga mga piraso sa kahamtong; kon gusto nimo ang mga gagmay, iputol lamang ang gitinguha nga gidak-on. Kung mogamit ka og usa ka zester, ibutang lamang kini sa prutas.
Dugang Lemon Desserts
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 362 |
| Total Fat | 15 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 331 mg |
| Sodium | 171 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 19 g |