Kinatsila nga 'Noche Vieja': Tapas, Bubbly, Gatas, ug mga Parasan
Ang mga Espanyol kanunay nga mokaon sa panihapon ug magsugod sa ilang mga selebrasyon sa ulahing bahin sa gabii, ug ang Bisperas sa Bag-ong Tuig, o Noche Vieja, dili eksepsiyon. Kini nga gabii sa pagsaulog kasagaran nagsugod sa balay nga may panihapon sa pamilya. Sa tinuod nga Espanyol nga paagi, kini nagsugod mga alas 9 sa gabii sa labing una. Gisugdan sa mga tigpahimutang ang kasaulogan sa pangilin, ug gisundan kini sa daghang mga kurso sa pagkaon nga giandam sa balay. Human sa panihapon ang panam-is, nga kasagaran mga lab-as nga prutas, mga nut, ug daghang lami, matam-is nga turron, nga Espanyol nga mga baraha sa kendi.
Samtang ang tungang gabii nagkaduol na, ang tanan nagpuno sa ilang bildo nga adunay cava (Espanyol nga sparkling nga bino) ug adunay usa ka dosena nga mga ubas nga andam na nga moadto. Ngano, nangutana ka? Kon ang mga kampana mag-chime 12 ka beses sa pag-ihap hangtod sa tungang gabii, ang tanan magsugod sa pagpalapad sa mga ubas sa ilang mga baba, usa alang sa matag singsing sa kampanilya. Ang tumong mao ang paghuman sa imong mga ubas sa panahon nga ang mga kampanahan mohunong sa pag-chiming, ug ikaw adunay suwerte sa bag-ong tuig.
Human sa daghang mga hugs ug mga halok sa tanan sa pamilya ug dugang nga cava ug sweets, daghang mga tawo ang mobiya aron sa paggahin sa unang mga oras sa bag-ong tuig uban sa ilang mga higala, magsayaw sa gabii sa usa ka nightclub o moadto sa usa ka konsyerto. Adunay kasagaran ang usa ka cover nga bayad sa mga club, ug ang pipila ka mga lugar naghatag sa usa ka bukas nga bar nga adunay daghan nga mga cocktail ug oo, mas cava.
Paghatag sa Espanyol nga Estilo nga Partido
Mao kana ang gibuhat sa mga Kastila, apan bisan kung wala ka sa Spain, pagdugang og gamay nga Katsila nga Espanyol ngadto sa Bisperas sa Bag-ong Tuig alang sa usa ka halandumon nga makuha-uban sa mga higala o pamilya.
Makahatag ka sa mga ubas sa dili pa tungang tungang gabii, ipaangay ang imong panihapon uban sa usa ka bino sa Rioja, o dugangi ang usa ka gamay nga lemon sorbet ngadto sa imong mga plauta nga mga plawta nga alak. Mahimo ka pa nga mamalit sa mga ubas niini nga panahon sa tuig sa merkado. Samtang anaa ka didto, kuhaa ang pipila ka Espanyol nga chorizo , ham, o mga sangkap sa pag-andam sa pipila ka Espanyol tapas, nga nahimong paborito sa Estados Unidos ug hingpit alang sa Bisperas sa Bag-ong Tuig.
Ania ang usa ka lista sa Espanyol nga pagkaon ug mga ilimnon nga maghimo sa usa ka bantugan nga party sa party sa New Year's Eve:
- Top Spanish Tapas : Kini ang labing popular nga tapas nga Espanyol , o mga appetizer, gikan sa Bravas patatas ngadto sa Spanish omelet.
- Cava, Spanish Sparkling Wine : Sulayi kini inay sa French champagne; Mao kini ang sama nga estilo sa bino, nga gihimo lamang sa lainlaing mga ubas.
- Raspberry Sorbet : Ang usa ka gamay nga hugaw niining maanindot nga pink sorbet maghimo sa imong dugang nga aligato nga bino nga labi pa nga malipayon. O paggamit og puti nga bino nga puti kung gusto nimo.
- Turron, Espanyol Almond Candy : Unsang kasaulogan sa kasaulogan sa Espanyol ang mahuman nga walay turron? Pagpalit og daghang mga kahon ug pagputol sa mga tisa ngadto sa mga piraso sa lami aron mag-alagad sa gagmay nga mga palid nga nagkatibulaag sa parti.
- Kung asa mopalit Espanyol nga pagkaon : Dili sigurado kung asa mopalit turron o mga sangkap alang sa Spanish tapas? Makaplagan nimo ang usa ka pinili nga Espanyol nga pagkaon sa mga gourmet ug etniko nga mga tindahan sa pagkaon o mahimo nimo kini i-order online gikan sa bisan asa sa mga site sa link sa ibabaw.