Dugos nga Pinahumtan nga Carrot Kugel (Parve)

Gipahumok sa dugos ug gidan-agan sa lemon zest, kini nga carrot kugel nagpahinumdum sa carrot cake, apan mahimo gihapon nga maghupot sa kaugalingon niini ingon nga usa ka pinggan alang sa lamian nga pagkaon. Ang gikumot nga puti nga mga itlog nagpagaan sa pagkaput, ug naghimo niining dili kaayo pudding-sama sa daghang mga utanon nga kugels. Pagluto sa kugel sa pan nga mga pan alang sa sayon ​​nga pagyelo, mga muffin tins alang sa tagsa-tagsa nga mga pagkaon, o usa ka Bundt pan alang sa usa ka nindot nga presentasyon sa espesyal nga mga okasyon. Kini nga resipe libre nga maayo.

Gi-edit ni Miri Rotkovitz

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 8 ka medium carrots, ginunting
• 4 ka dako nga itlog,
• nahimulag
• 1 tasa dugos
• 1/3 nga lana nga neutral nga lana, sama sa canola o grapeseed
• 2 teaspoons vanilla
• 4 teaspoons nga grated lemon zest (gikan sa mga 2 lemons)
• 2 ka tasa nga serbesa nga harina (o tibuok nga trigo)
• 1 teaspoon nga baking powder
• 1/2 tasa bulawan nga pasas (opsyonal)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-init og hurno ngadto sa 350 F. Grasa ang duha ka tinapay nga pan, duha ka 12 nga tasa nga muffin tins, o usa ka Bundt pan.
2. Pinaagi sa paggamit sa usa ka processor nga pagkaon nga gisudlan sa usa ka pinutol nga disc o usa ka kahon sa kahon, maayo nga guntingon ang mga carrots.
3. Sa usa ka dako nga panaksan, gamit ang electric beaters, manual rotary beater, o usa ka wire whisk aron kaonon ang mga puti nga itlog hangtod maporma ang mga tayuktok . Paggahin.
4. Ibutang ang ginunting nga mga carrot ngadto sa laing dako nga panaksan. Idugang ang mga itlog sa yolks, dugos, lana, banilya, ug lemon zest. Mix maayo.

1. Sa laing panaksan, hugpong ang harina (s) ug baking powder. Idugang ang harina nga harina ngadto sa batong carrot ug isagol hangtud nga hapsay. Pag-agos sa mga pasas kung gamiton.
2. Hinay-hinay pil-on ang pinikpik nga itlog puti ngadto sa kugel batter sa 3 nga pagdugang. Ibubo o kutsara ang gisagol nga kugel sa (mga) giandam nga pan.
3. Pagluto sa kugel sa preheated oven hangtud nga lig-on, bulawan, ug usa ka tester nga gisulod sa tunga nga mahinlo, mga 20-25 ka minuto alang sa muffins, 35 ngadto sa 40 minutos alang sa tinapay nga pan, o 45-50 minutos alang sa usa ka Bundt pan.

Miri's Recipe Testing Notes ug Tips

• Siguroha ang pag-ayo sa (mga) us aka pan, o ang kugel lisud nga ibalhin.
• Kini nga resipe mao ang tastiest - ug ang texture mao ang labing kugel-sama - sa diha nga nag-alagad mainit. Kung himoon nimo kini sa una, ipainit pag-usab, giputos sa foil, sa hurno hangtud nga mainitan.
• Gisulayan nako ang resipe gamit ang 1 ka tasa sa tanan nga katuyoan nga harina nga gisagol sa 1 ka kopa sa tibuok puti nga harina sa trigo nga adunay maayong resulta. Kung ikaw nagtrabaho sa pag-integrate sa mas daghang lugas sa imong pagkaon, kini usa ka sulundon nga resipe aron sulayan.
• Tungod kay gamiton nimo ang kalipay, pagpangita sa mga lemon nga organiko; Ang non-organic nga lemon nga mga panit lagmit nga adunay mga residu sa pestisidyo ug sa kasagaran giputos sa talo ug gitambal sa mga fungicide.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	275
Total Fat	11 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	90 mg
Sodium	237 mg
Carbohydrates	43 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	5 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)