Pagdetalye sa kadako
Nakita nimo kini sa usa ka paagi - kini usa ka Greek restaurant nga imong nabasa sa usa ka pagribyu o usa nga imong napangita samtang naglakat. Dili igsapayan kung unsa nga matang sa Griyego nga restaurant kini - balay-nga estilo nga pagluto o maanindot nga pagkaon; Kanunay adunay mga paagi sa pagsulti kon kini maayo.
Unsa ang Hinungdan
- Kahumot ug Tingog: Ang dakong pagkaon sa Gresya sama sa pagpuno sa mga igbalati ingon sa tiyan. Ang dapit mahimong bahaan nga balaan, gikan sa takna nga ikaw maglakaw. Ug kini dili mahilum. Hapit imposible nga matagamtam ang usa ka talagsaon nga Gregong kasinatian sa pagpangaon diha sa kahilom.
- Unsa ang Diha sa Menu: Dili igsapayan kon ang mga plato maoy yano o mahalon, tradisyonal o modernong lutu; kini tinuod nga Grego. Ang mga Griyego nga mga restawran sa gawas sa Gresya adunay mas maayo nga mga pagkaon sama sa moussaka ug baklava, o ang mga pagkaon nga gihunahuna sa panglawas sama sa grilled seafood ug namaligyag mga utanon. Adunay, bisan pa, ang usa ka hut-ong sa mga pinggan nga wala'y girepresentahan - mga lutuan sa casserole ug baga nga mga sabaw - nga gihimo gikan sa talagsaon nga mga kombinasyon sa lami sa mga utanon, mga hilba, pasta, balatong, ug mga liso. Kon kini anaa sa menu ug maayong pagkaandam, kini usa ka tino nga bonus!
- Ang mga Sagol: Labing mahinungdanon. Ang Gresya labaw sa tanan. Ang lana sa oliba , ang mga panit nga bag-ong naluto nga tinapay, ang mga Griyego nga keso ug mga bino, mga prutas ug mga utanon, lentil ug mga liso, ang mga paborito nga Greyego sama sa oregano, dill, ahos, ug lemon ang tanan girepresentahan.
- Appetizers ug Mezethes: Ang usa ka Griyego nga restawran nga walay usa ka maayo nga pagpili sa mga appetizer o mezethes nga gikan sa nga sa pagpili nga halos dili gitawag dakung. Ang mga appetizer kinahanglan nga magwagtang sa kahinam, ang mga mezethes kinahanglan nga katimbang (apan dili mapuno) ang ilimnon, bisan ang alak, mga espiritu o laing pagpili nga ilimnon. Kining gagmay nga mga lut-od sa tasty morsels ug dips usa ka bahin sa kasinatian sa paniudto sa Gresya nga mao ang nag-unang pagkaon (ug usahay, ang pagdugang sa dugang niini nga gagmay nga mga pinggan mahimong pangunang pagkaon).
- Mahibal-an nga Staff: Ang restaurant nga nag-alagad nga kawani dili kinahanglan nga Greek - apan siyempre kini nagdugang ngadto sa kinatibuk-ang kahimtang kung kini mao; Apan, kung ang restawran talagsaon kaayo, ang mga tigtagad - bisan ang mga propesyonal (Grego o dili) o mga sakop sa pamilya sa tag-iya - makahimo sa paghulagway sa mga pagkaon, magrekomendar sa mga kombinasyon sa pagkaon, ug motubag sa mga pangutana.
Alang niadtong kinsa dugay nang tag-init nga mga tag-iya sa Griyego nga pagkaon, kanunay nga makapaikag nga makadungog mahitungod sa rehiyonal nga kalainan sa usa ka pinggan sa menu; alang sa mga walay kasinatian sa Greek food, pagkat-on mahitungod sa tradisyon sa mezethes, o usa ka gamay nga kasaysayan sa usa ka pinggan nagdugang sa dako nga kalipay sa pagpangaon. Alang sa mga ginadetalye nga mga pagkaon, ang maalam nga kawani makahimo sa pagdumala kanila sa balaang mga pagkaon nga nagtagana sa ilang mga kinahanglanon sa pagkaon. Ug kon ang mga plato nagkinahanglan og dugang nga panahon sa pagpangandam, ang mga tigtagad nagpunting niana atol sa proseso sa pag-order.
Kon ang restawran adunay usa ka sommelier sa pagrekomendar ug pagpresentar sa mga bino, siya adunay kahibalo mahitungod sa rehiyon sa Gresya diin ang bino gihimo, nga ang alak sa tradisyonal nga paagi gigamit nga kan-anan, ug diin nga alak - bisan pa sa tradisyon - mahimong mas maayo pa pagpili sa usa ka partikular nga pagkaon, ug ngano.
- Presentasyon ug Tilawi: Kini mahumot nga talagsaon, kini tinuod, ang mga sambog husto, ug kini gipasabut sa mga kawani, ug karon ang piho nga higayon anaa na. Gihatod ang pagkaon sumala sa gimando. Ang mga keso ug mga saro adunay nindot nga mga panapton. Ang pastry sa Phyllo mao ang kahayag sama sa hangin. Ang mga pinggan naluto sa kahingpitan ug makatilaw sa bisan labing maayo ingon nga kini gihulagway - bisan sa menu o sa sungkod.
Unsa ang Dili Importante
- Greek Décor: Ayaw sayop nga dekorasyon alang sa atmospera, o itandi kini sa kinatibuk-ang kasinatian. Ang ubang mga Griyego nga mga restawran dunay gamay nga dekorasyon nga nagtrabaho uban sa tanan nga mga butang aron sa paghimo sa katapusang kasinatian sa kasinatian sa Gresya, ug ang pipila sa mga labing talagsaon nga mga kan-anan ang gipangbutangan nga lavishly nga tan-awon sama sa Greek landscapes. Samtang ang dekorasyon makadugang sa kinatibuk-ang atmospera, kini wala maghubit sa usa ka dakung Greek restaurant.
- Griyegong Ngalan: Bisan tuod adunay daghan nga maayong mga kan-anan nga may klaro nga mga ngalan sa Griyego, ang usa ka Griyego nga ngalan (bisan pa nga sinagop sa pulong nga "dako") dili usa ka awtomatik nga timailhan nga ang pagkaon nga Griyego dili usa ka saad nga ang talagsaon nga restaurant.
- Unsa ang wala diha sa Menu: Ang usa ka dakung Greek nga restaurant dili mahimong moalagad sa moussaka o baklava (bisan daghan ang gibuhat tungod kay kini nailado kaayo), apan kini ang ginabuhat niini, ug kung giunsa, kini mahinungdanon.
Καλή Όρεξι! Enjoy!