Ang usa ka maayo nga gluten-free nga lasagna recipe mahimong mahagiton alang sa gluten-free cooks tungod kay ang pipila sa mga naandan nga mga sangkap mahimo nga adunay gluten.
Ang Italyano nga sausage, nga giproseso nga marinara o tomato sauce ug ang mga sinakyan nga mga panakot mahimong adunay gluten nga additive. Ug siyempre, ang kadaghanan sa mga produkto sa lasagna noodle gihimo gikan sa harina sa trigo.
Kini nga resipe usa ka pagpahiangay sa recipe sa Tyler Florence nga gitawag nga "Drop-Dead Lasagna" nga gipakita sa iyang libro nga Real Kitchen ni Tyler Florence.
Pag-alagad niining dato, puno sa lana nga walay gluten nga bersyon sa lasagna ngadto ni bisan kinsa, bisan kanus-a, bisan asa ug mga komentaryo maglakip sa "Kini ang pinakamaayo nga lasagna nga akong naangkon!"
Gi-edit ni Stephanie Kirkos, Hulyo 2016.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2- 10 ounce nga mga kahon sa gluten-free lasagna noodles (Tan-awa ang mga tip)
- 1 tasa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga pula nga mga sibuyas
- 4 pino nga tinadtad nga mga cloves nga ahos
- 4 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1 ka kutsara nga asin
- 2 ka libra nga gitas-on sa yuta nga karne
- 2 ka kutsara nga walay gluten-free nga Italyan nga timpla nga timpla
- 1 ka kutsara nga coarsely ground fennel seeds
- 2- 15 ounce lata gluten-free pizza o marinara sauce (Tan-awa ang mga tip)
- ½ libra nga soft cheese nga kanding
- 1 pound ricotta cheese
- ½ tasa nga bag-o nga grated Parmesan cheese
- 2 bitag nga sinagol nga mga itlog
- ½ tasa pinong tinadtad nga lab-as nga basil
- ¼ tasa nga matahum nga mga tinadtad nga presko nga parsley nga Italyano
- ¼ tasa nga matahum nga mga tinadtad nga mga dahon sa oregano
- 1 ka libra nga ginunting nga mozzarella nga keso
- 1 pound nga gitas-on sa keso ni Monterey Jack
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat hurno sa 350 ° F. Paggahin og usa ka lawom nga lasagna nga oven safe nga pinggan.
- Pun-a ang usa ka dakong stockpot 2/3 nga puno sa bugnaw nga tubig. Pagdugang 1 ka kutsarita nga asin ug 1 ka kutsara sa lana sa oliba, tabunan ang usa ka tabon ug dad-a ngadto sa usa ka nagligid nga hubag. Idugang ang 14 gluten-free lasagna noodles ug pabukala sulod sa 13-14 ka minuto. (Dili mo-overcook ang mga noodles. Sila magpadayon sa pagluto sa higayon nga lasagna ang giluto sa hurnohan).
- Hugasi ug ayoha ang mga noodles sa bugnaw nga tubig. Ibubo ang 1 ka kutsara nga lana sa oliba sa mga noodles ug coat. Kini magpugong sa mga noodles nga dili mag-ipon samtang kini nga bugnaw.
- Idugang ang mga sibuyas, ahos ug 3 ka kutsarang lana sa oliba ngadto sa usa ka dako nga pan. Saute sulod sa duha ka minuto.
- Idugang ang yuta nga karne, 1 ka kutsarita nga asin ug kape nga karne sa kainit nga kainit, usisaa usahay, hangtud nga maayo nga linuto.
- Ibubo ang canned sauce sa ibabaw sa karne nga sinagol, idugang ang 1 ka kutsara sa mga seasoning sa Italy ug ang tanan nga fennel. Pag-aghat sa pag-combine ug pag-simmer sulod sa 10 minutos. Pag-agda usahay aron malikayan ang pagsunog.
- Sa usa ka panaksan nga gidak-on sa panaksan, pagsagol sa kanding sa keso, ricotta nga keso, keso sa Parmesan, mga itlog, lab-as nga basil, Italian parsley, bag-ong oregano, 1 ka kutsarita nga asin ug presko nga pepper.
- Pagtigum lasagna: Ipakatap ang 1 ka kopa sa karne nga sinagol nga sagol sa ubos sa linuto sa kalaha. Nag-okupar sa mga ngilit sa 4 lasagna noodles sa ibabaw sa sarsa. Pat-ud nga pagkaylap sa 1 ka kopa sa sarsa sa karne ibabaw sa mga noodles. Ipakatap ang 1 ka copa sa keso / hilamon nga sagol sa sarsa nga karne. Ilawas ang mga 2 ka tasa nga ginunting nga panit sa ibabaw niini nga lut-od. Usba ang mga patong (lasagna noodles / karne nga sarsa / keso nga sagol nga sagol nga ginaluto / ginunting nga keso). Nag-overlap sa 4 lasagna noodles sa ibabaw, gibuklad nga parehas sa nahabiling karne nga salsahan ug sa ibabaw nga nagpabilin nga ginunting nga keso.
- Isablig ang nahabilin nga 1 ka kutsara sa Italyan nga hilba nga gihugpong nga parehas sa ginunting nga keso.
- Magaluto alang sa usa ka oras o hangtud nga bulawan nga brown sa ibabaw. Himoa nga pahulay sulod sa 15 minutos sa dili pa magserbisyo.
Mga tip: Mga produkto nga gigamit niini nga resipe:
- Tinkyada® Brand Organic Brown Rice Gluten Free Lasagna Noodles
- Muir Glen® Brand Organic Pizza Sauce
Pahinumdum: Kanunay nga tinoa nga ang imong mga nataran, mga gamit, mga sudlanan ug mga himan wala'y gluten. Kanunay nga basahon ang mga label sa produkto - dili tanang mga tatak ang gimugna nga managsama.
Ang mga tiggama makausab sa mga pormulasyon sa produkto nga walay pahibalo. Sa diha sa pagduhaduha, ayaw pagpalit o paggamit sa usa ka produkto sa dili pa makontak sa tiggama alang sa pagtestigo nga ang produkto walay gluten.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1096 |
| Total Fat | 70 g |
| Tulas nga Tambok | 36 g |
| Unsaturated Fat | 25 g |
| Cholesterol | 298 mg |
| Sodium | 2,600 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 80 g |