Lana nga walay bayad, wala ang tambok nga "Fried" Zucchini Recipe

Sa iyang bag-o nga librong Prevent and Reverse Heart Disease, gipakigbahin ni Dr. Caldwell B. Esselstyn kining resipe nga walay lana, tambok nga high-fiber alang sa "fried" nga zucchini, usa ka vegetarian ug vegan side dish. Ganahan kong tawgon kining pamaagi sa pagluto nga "steam-frying". Alang sa ubos nga tambok ug himsog nga vegetarian entree, mahimo nimong alagaran kining walay tambok nga "fried" nga zucchinis sa brown rice o laing lugas.

Kini nga resipe sa zuchini mao ang vegetarian, vegan, gluten-free ug dili tambok.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 medium nga zucchini
• 2 tsp.
• Bragg's Liquid Aminos (o low-sodium tamari)
• Usa ka magtiayon nagadugmok sa ahos nga pulbos
• Ang usa ka magtiayon magadugmok sa sibuyas nga sibuyas
• Pepper sa pagtilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Guntinga ang mga tumoy sa zucchini ug ihiwa ang gininhawa ngadto sa labing menos 4 ka taas nga mga hiwa.
2. Isablig ang usa ka dako nga nonstick pan uban sa usa ka gamay nga Bragg ni Liquid Aminos , unya arrange zucchini sa pan pinaagi sa pagpahid sa matag tipik, atubangan ug likod, sa Bragg ni. Flip ang mga hiwa sa palibot aron mahilakip sa pan aron ang matag tipik mahimo nga brown.
3. Magluto sa medium nga kainit sulod sa mga 5 minutos, dayon pag-ayo ibalik. Kung ang pan nagkinahanglan sa liquid, sa pagdugang sa usa ka gamay nga tubig o sa usa ka gamay nga mas tamari.

1. Isablig ang lutu nga giluto uban sa ahos nga powder, sibuyas nga powder, ug pepper ug magpadayon sa pagluto sa laing 5 ka minutos, pagdugang sa gagmay nga mga piraso sa tubig nga gikinahanglan hangtud nga ang duha ka kilid mga brown.

Si Dr. Essylstyn nag-ingon, "Ang Zucchini sa ingon niini nga paagi tasty kaayo, kini dali nga makaon og daghang lami," aron kinahanglan nga magplano sa paghimo sa duha ka (o labaw pa) nga mga batch sa usa ka panahon.

Naghimo og duha ka servings.

Impormasyon sa nutrisyon, matag pag-alagad:
Kaloriya: 40, Mga Kaloriya gikan sa Tambok: 3
% Kada adlaw nga bili:
Total nga tambok: 0.4g, 1%
Cholesterol: 0mg, 0%
Sodium: 350mg, 15%
Total nga Carbohydrates: 8.4g, 3%
Dietary Fiber: 2.3g, 9%
Protein: 3.2g
Bitamina A 8%, Vitamin C 56%, Calcium 3%, Iron 6%

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	26
Total Fat	0 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	321 mg
Carbohydrates	5 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	2 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)