Lab-as nga Peach Shortcake

Kini nga layered nga peach shortcake maanyag ug maanindot. Ang presko nga mga peach mao ang pinakamaayo kon kini anaa sa panahon, apan mahimo usab nimo kini nga panam-is sa bisan unsang panahon sa tuig uban sa mga frozen nga peach. Mahimo usab nimo gamiton ang de-lata nga mga peach kung imong ilabay ang granulated sugar, o mahimo nimo sulayan ang paggamit sa apple filling, rhubarb, o strawberry. Bisan pa nakahukom ka nga himoon kini, kini nga panudlanan sigurado nga mahimong paborito sa imong pamilya.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3 ka tasa
• all-purpose nga harina (13 1/2 ounces )
• 1 ka kutsara plus 1 ka kutsara nga baking powder
• 1 ka asin nga asin
• 1 ka kutsaritang yuta
• cinnamon
• 1/2 tasa kahayag nga brown sugar (hugot nga giputos)
• 6 ka ons butter (mga 3/4 nga tasa, gihumok)
• 1/2 tasa pecans (coarsely chopped)
• 1 ka dako nga itlog
• 3/4 nga gatas sa tasa
• Opsyonal: 1/4 ka copa nga asukal sa kaningag
• 8 ngadto sa 10 ka medium nga peach (mga 2 ka libra)
• 1 sa 1 1/2 ka tasa nga granulated asukal (sa pagpatam-is sa mga peaches)
• 1 tasa
• bug-at nga whipping cream
• 1/2 teaspoon vanilla extract o mga 1/4 ka kutsarita nga almond extract

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka panagsagol nga panaksan, isagol ang harina, linuto sa kalaha, asin ug cinnamon. Pag-agay sa brown nga asukal, pagbungkag sa dagkong mga lumps. Uban sa usa ka pastry blender o mga kamot, puti sa mantekilya hangtud nga ang sagol nga sagol. Pagpalihok sa tinadtad nga pecans.
2. Sa usa ka tasa o gamay nga panaksan, ituslob ang itlog sa gatas. Idugang ang gatas ug itlog nga sagol sa unang sinagol; pagpalihok sa usa ka kakha hangtud nga gisagol.
3. Pagbalhin sa duha ka 8 o 9-pulgada nga round nga mga kalaha nga mga lugas nga nag-upside-down ug greased bottoms. Kahayag nga abog uban sa harina.

1. Ipatubo ang katunga sa minasa sa matag ubos sa sulod sa 1/2-pulgada nga ngilit.
2. Isablig sa gamay ang minasa sa usa ka sinagol nga asin , kon gusto.
3. Magaluto sa 425 F sulod sa 12 ngadto sa 15 minutos, o hangtud sa bulawan nga brown. Cool.
4. Panit, tipik ug patam-is nga mga peach nga may mga 1 1/2 ka tasa nga asukar o makatilaw. Sa usa ka gamay nga panaksan, hugaw ang cream nga adunay vanilla o almond extract hangtud nga matig-a.
5. Pag-ayo ibutang ang usa ka shortcake sa usa ka plate, ibabaw uban sa mga katunga sa mga peaches ug whipped cream. Naa sa ikaduha nga shortcake ug nahibilin nga peaches ug whipped cream.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	486
Total Fat	23 g
Tulas nga Tambok	11 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	111 mg
Sodium	632 mg
Carbohydrates	65 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	8 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)