Dugus nga Glazed Smoked Ham Recipe

Maayo kini nga paagi sa pagkuha sa usa ka regular nga linuto nga hamon ug ibalik kini nga usa ka butang nga kahibulongan pinaagi sa paggamit sa usa ka matam-is ug halang nga gunting ug gibutang ang ham sa usa ka hinabako . Himoa nga kini manigarilyo sa dugay nga panahon ug kini makatilaw og maayo.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 6-pound (2.7 kilo) nga "andam sa pagkaon" ham
• 1 tasa (240 mililitro) nga pinya sa pinya
• 3/4 nga tasa (180 mililitro) nga stock sa manok
• 1/2 nga tasa (120 mililitro) nga dugos
• 2 ka kutsara (30 mililitro) nga lana sa utanon
• 1 ka kutsara (15 mililitro) itom nga pepper
• 1 ka kutsara (15 milliliters) nga paprika
• 1 ka kutsara (15 mililitro) nga asukar
• 2 ka teaspoons (10 mililitro) nga asin
• 2 ka kutsarita (10 mililitro) nga uga nga mustasa
• 1/2 teaspoon (2.5 mililitro) nga cayenne
• 1/2 teaspoon (2.5 mililitro) nga yuta
• cloves

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa gabii sa dili ka manigarilyo, isagol ang pepper, paprika, asukar, asin, 1 ka kutsarita nga dry mustard ug cayenne. Guntinga ang ibabaw sa nawong sa ham, wrap sa foil ug palingkawas sa refrigerator sa tibuok gabii.
2. Sa buntag, kuhaa ang ham gikan sa refrigerator ug palingkura kini sulod sa 1 ka oras. Kuhaa ang foil. Sa kasamtangan giandam ang hinabako. Mag-smoking ka sa mga 210 degrees F / 100 degrees C sa 6 ka oras.

1. Paghiusa sa stock sa manok, 3/4 nga tasa (180 mililitro) nga duga sa pinya, lana sa utanon, 1/2 teaspoon (2.5 mililitro) nga uga nga mustasa, ug mga clove . Mainit sa kainit hangtud sa bug-os nga pagkasagol.
2. Ibutang ang ham sa hinabako ug baste nga adunay sarsa kausa kada oras. Samtang ang ham nga pagpanigarilyo, pag-andam sa glaze pinaagi sa pagsagol sa dugos, 1/4 nga tasa (60 mililitro) sa duga sa pinya, 1/2 teaspoon (2.5 mililitro) nga uga nga mustasa ug usa ka pinching ground cloves. Maghimo og dungan nga brush uban sa glaze sa usa ka magtiayon nga panahon sa panahon sa katapusan nga oras sa pagpanigarilyo.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	434
Total Fat	21 g
Tulas nga Tambok	5 g
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	147 mg
Sodium	3,034 mg
Carbohydrates	20 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	41 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)