Salamat kang Fr. Dominic sa pagtugot kanato sa paggamit sa iyang resipe alang sa Sweet Crust Pizza. Makita nimo kini nga resipe ug daghan pa sa iyang talagsaong pizza cookbook nga gitawag: Thursday Night Pizza, Fr. Dominic's Favorite Pizza Recipes, Reedy Press, 2010.
Ang usa ka paagi sa paggamit niining Sweet Pizza Crust mao ang paghimo sa Apple Pie Pizza.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 pakete aktibo nga uga
- patubo
- 1/4 nga kopa
- brown sugar
- 3/4 nga tasa nga mabaga nga tubig
- 1/2 nga tasa nga gahi nga gatas
- 1-1 / 2 ka asin
- 2 ka kutsara nga mantikilya (natunaw)
- 3 1/2 ngadto sa 4 ka harina nga harina
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka medium-sized nga panaksan, pagpalihok sa pag-dissolve sa patubo ug brown nga asukal sa init nga tubig; Tindog sulod sa mga 5 minutos.
- Pag-agos sa gatas, asin, ug ang pagtunaw sa mantekilya.
- Usa ka kopa sa matag higayon, pagdugang 3 tasa nga harina, pagsagol sa matag higayon hangtud nga ang harina hingpit nga ilakip.
- Pagbalhin sa minasa ngadto sa usa ka lightly floured board ug pagmasa sulod sa 5 ngadto sa 8 minutos, pagdugang og gamay nga harina aron mapabilin ang minasa. Hinay nga lana ang nawong sa minasa ug ibutang sa usa ka medium-sized nga limpyo nga panaksan ug tabonan sa plastik nga wrap. Himoa nga ang Sweet Crust Pizza motubo sa refrigerator sulod sa labing menos 2 ka oras o sa tibuok gabii.
Mga Tip sa Recipe
- Naghimo sa duha nga 12 "ngadto sa 14" Sweet Crust Pizzas medium-thick crusts, o tulo ka gagmay
- Pahinumdum gikan ni Fr. Dominic: "Kini ang usa ka batakang matam-is nga resipe sa torta, tinuod --- kung magdugang ka og usa ka itlog nga mahimo ka nga makahimo sa panihapon nga mga rolyo! --- apan naghimo sa usa ka nindot nga tinapay alang sa mga pizza nga hinam-is."
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 57 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 311 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |