Ang brown nga bugas sa pagluto mahimo nga usa ka gamay nga malisud. Dili sama sa puti nga bugas , ang brown nga bugas aduna pa'y mineral nga mga lut-od sa bran - ang sobra nga gibag-on nagpasabot nga ang brown nga humay mas dugay nga magluto. Alang sa dugang nga lami, sulayi pagluto ang bugas sa utanon o sabaw sa manok imbis nga tubig.
Kasagaran: Sayon
Panahon nga gikinahanglan: 2 ka oras
Ania Unsaon:
- Magbabad sa 1 ka tasa nga brown nga humay sulod sa 1 ka oras ug habwahe.
- Idugang ang humay ngadto sa usa ka medium-sized nga saucepan ug magluto, tabi, sa medium-taas nga kainit hangtud nga ang humay nga uga (2 - 3 ka minuto). Pagpalihok sa usa ka gamay nga asin kon gusto.
- Samtang ang uga nga pagluto sa humay, pagdala usa ka kettle nga tubig sa usa ka hubag. Pagdugang 2 1/4 - 2 1/2 nga mga tasa nga nagabukal sa tubig ngadto sa humay ug paghulat nga ang tubig mobalik sa usa ka hingpit nga hubag.
- Sa diha nga ang tubig mibalik ngadto sa usa ka hingpit nga hubag, pabalikon ang kainit ngadto sa medium-low (usa ka range nga kahimtang nga mga 3). Tabuni ug lutoon ang humay hangtud nga ang tubig hingpit nga masuhop (mga 40 ka minuto). Ayaw pagpukaw sa humay.
- Kuhaa ang bugas gikan sa kainit, ug palingkuron, nga gitabonan, sulod sa labing menos 10 ka minutos.
- Himoa ang humay sa usa ka tinidor ug alagaran.
Unsa imong kinahanglan:
- Brown nga bugas
- Usa ka medium-sized nga saucepan, nga adunay taklob