01 sa 06
Pagsugod uban sa Lab-as nga Artichokes
Artichokes sa Market. aughingmango / Getty Images Bisan unsa pa ang imong plano nga buhaton uban kanila, gusto ka nga magsugod uban sa taas nga kalidad nga artichokes . Ang labing gamay nga mga bersiyon mahimong lisud ug uga bisan unsa pa ang imong buhaton!
Busa pangitaa ang mga artichokes nga may hugot nga, puno nga mga ulo ug presko nga mga punoan. Ang tanan nga ginunting nga mga stems mahimo nga brown, apan pangitaa ang mga wala mabulad.
Sugyot: Aron maputol ang mga kilid gikan sa pagkalalot sa kolesterol sama sa imong pagtrabaho, ihigot kini sa usa ka cut lemon-ang acid sa lemon makapakunhod sa browning.
Mubo nga sulat: Ang mga connoisseurs nga Artichoke gusto sa daan nga, tunok nga mga artichoke ug nakakaplag sa mga tunokong matang sa tunok nga kulang sa kinaiya nga nuttiness nga naghimo sa mga artichoke nga tilinguhaon kaayo. Ang mga tawo nga nagdumot sa pag-uli sa ilang mga tudlo samtang nagsulay sa pag-andam o pagpahimulos sa usa ka lami nga artichoke mas gusto sa mga tunokon nga mga bersyon.
02 sa 06
Guntinga ang Punoan
Pagtangtang sa Artichoke Stem. Maximilian Stock Ltd. / Getty Images Guntinga ug isalibay ang tukog nga tumoy sa artichoke. Ang gidaghanon sa mga punoan nga imong kuhaon nagdepende sa pagpangandam:
- Alang sa mga batakang steamed artichokes gusto nimo nga maputol ang base aron ang artichoke makabarug.
- Alang sa mga artichokes nga estilo sa Romano o sinugba nga mga artichoke, tangtanga lang ang piraso sa browned sa katapusan ug ibilin ang kinadaghan sa stem attached-you'll haplasan kini sa ulahi.
03 of 06
Guntinga ang mga Tunok
Gamita ang mga Dahon sa Artichoke. Jerry Young / Getty Images Gamita ang usa ka parisan sa gunting aron maputol ug isalibay ang tunokong mga tumoy sa matag nahabilin nga dahon. Kini nga lakang usa ka opsyonal, apan usa ka mabination nga lihok alang sa katapusan nga pagkaon sa mga artichoke (s) kon ikaw nagsilbi sa prickly thorned type artichoke.
04 sa 06
Guntinga ang (Thorny) Crown
Pagputol sa Korona sa Artichoke. Maximilian Stock Ltd. / Getty Images Guntinga ug i-discard ang ibabaw o korona sa artichoke.
Hinumdomi nga kini nga lakang usa ka opsyonal, apan kini nindot tan-awon ug kini maayo alang sa kaunon sa mga artichoke (s) kung nagtrabaho ka sa klase nga klase nga tunok.
05 of 06
Kuhaa ang mga Outer Dahon
Pagbira sa mga Dahon Gikan sa Artichoke. Dave King / Getty Images Kuhaa ug isalikway ang gamay, lisud, itom nga berde, panggawas nga mga dahon.
Sa pagkatinuod, kini nga lakang usa usab ka opsyonal. Ang butang mahitungod niini nga mga dahon, bisan pa, wala sila'y bisan unsa nga makaon nga "karne" diha kanila, busa adunay usa nga kinahanglan nga ibitad kini ug isalikway kini nga walay gamay nga snack aron makuha kini sa sunod nga dahon- nganong dili man ikaw? Dugang pa, kini nga lebel sa trimming naghimo alang sa usa ka mahunahunaon kaayo nga giandam nga choke sa katapusan.
06 of 06
Andam sa Pagluto!
Nailhan Artichokes. Nigel O'Neil / Getty Images Kamo adunay usa ka mahinlo, gilimpyohan nga artichoke nga andam sa alisngaw o lutoon o microwave o sinugba o ihaw.
Siguroha nga susihon kung unsaon sa Pagluto Artichokes alang sa kompleto nga mga direksyon ug mga resipe alang sa pagpalamig, pag-usik, pag-ilis, o pagtan-aw sa mga artichokes! Kini ang hingpit nga giya sa dihang ikaw maanaa sa usa ka steaming rut. Dayon susiha ang Dipping Sauces alang sa Artichokes .