Kaugalingon nga Chicken Soup Recipe

Gihimo gikan sa kinamot, kini nga manok nga manok uban sa noodles usa ka paborito nga pagkaon nga kahupayan. Ang resipe nagtino sa itlog nga noodles, apan mahimo nimo gamiton ang imong paborito nga matang sa pasta. Ang tigsulat naggamit sa dughan lamang sa sabaw ug gibiyaan ang uban, apan akong luwason ang karne alang sa uban nga mga resipe gamit ang linuto nga manok.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka kutsara nga utanon nga lana
• 2 ka medium nga sibuyas (guntinga ngadto sa medium dice)
• 1 tibuok nga manok (mga 4 ka libra nga dughan gikuha ug gibahin; nabilin nga manok nga giputol sa 2-pulgada nga mga piraso)
• 1 teaspoon nga asin (dugangi pa kon gikinahanglan)
• 2 bay nga mga dahon
• 1 ka dako nga karot (gipanitan ug gibasa ang 1/4-pulgada nga baga)
• 1 lindog sa celery (gipahinat ang 1/4-pulgada nga baga)
• 1/2 ka kutsarita thyme (uga)
• 2 ka tasa (3 onsa)
• itlog nga itlog
• Dash black pepper (yuta, sa pagtilaw)
• 1/4 tasa nga parsley (minced)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-init sa lana sa medium-high heat sa usa ka dako nga kettle nga sabaw. Idugang ang katunga sa tinadtad nga mga sibuyas ug tanang mga piraso sa manok (gitagana nga dughan). Pag-igo hangtud nga ang manok dili na pink, 5 ngadto sa 7 ka minutos. Bawasan ang kainit ngadto sa ubos, tabonan ug simmer hangtud ipagawas sa manok ang mga duga niini, mga 20 ka minutos.
2. Dugangi ang init ngadto sa taas; Pagdugang 2 ka litro nga tubig uban sa bug-os nga dughan nga manok, 1 ka kutsarita nga asin ug bay mga dahon. Dad-a sa usa ka simmer, unya tabonan, pagpakunhod sa kainit ngadto sa ubos ug hapit mag-simmer hangtud nga masudlan ang dughan sa manok ug ang sabaw nga adunahan ug lami, 20 minutos na.

1. Kuhaa ang dughan sa manok gikan sa kettle; gigahin. Kon ang igo nga igong makontrol, kuhaon ang panit gikan sa dughan, unya kuhaa ang karne gikan sa mga bukog ug guntinga ang mga piraso sa gikaon; isalikway ang panit ug mga bukog. Dugangi ang sabaw sa usa ka dako nga panaksan ug isalikway ang nahibilin nga mga piraso sa manok ug mga bukog.
2. Pilia nga tambok gikan sa sabaw ug magreserba 2 ka kutsara. (Ang sabaw ug karne mahimong matabonan ug ma-refrigerated sulod sa 2 ka adlaw.)
3. Pagbalik sa kettle nga sabaw sa medium-high heat. Idugang ang gikaon nga tambok sa manok Idugang ang nagpabilin nga sibuyas, uban sa karot ug celery. Igisa hangtud mahumok, mga 5 minutos. Idugang ang thyme , sabaw, ug giputol nga manok. Simmer hangtud nga ang mga utanon linghod ug ang mga lami, 10 ngadto sa 15 ka minutos.
4. Idugang ang mga noodles ug magluto hangtud nga malumo lamang, mga 5 minutos. Usba ang mga panimpla, pagdugang sa asin, kon gikinahanglan, ug pepper, pagpalihok sa parsley ug pag-alagad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	616
Total Fat	33 g
Tulas nga Tambok	9 g
Unsaturated Fat	14 g
Cholesterol	190 mg
Sodium	637 mg
Carbohydrates	14 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	62 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)