Kining hinay nga luto nga karne nga ginaluto nga gipadagan sa mga seasoning sa Italyano ug maayo nga mga buhat sa mga sandwich, lasagna, o nag-alagad sa pasta. Kon nangita ka og mas daghan nga lami sa barbekyu, ayaw pag-ilis sa Italyan ug basil, unya dugangi ang imong paborito nga pre-made sauce sa karne sa kalaha nga oras sa pagluto.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka libra / 1.35 ka kilo nga karne sa karne: sirloin tip o rump nga sinugba
- 1 nga sobre nga Italyano nga pagsul-ob sa salad -zesty Italyano
- 8 ounces / 225 g nga karne sa karne
- 2 ka kamatis, binhi ug tinadtad
- 1/2 sibuyas, ginunting
- 1/4 nga tasa / 60 mL nga uga nga red wine
- 2 teaspoons / 10 ml tomato paste
- 4-5 basil nga mga dahon, maayo nga pagkaluto
- 1 ka kutsara / 15 mL nga lana sa oliba
- 1-2 ka teaspoon nga asin sa dagat
- 1/2 ka kutsarita nga itom nga pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Sa usa ka dako nga kalan-on usa ka kutsara nga lana sa olibo. Guntinga ang bisan unsang sobra nga tambok sa ibabaw sa sinugba nga sinugba. Isablig sa asin ug itom nga paminta ang tanan. Ibutang sa pan ug brown sa tanang kilid, mga 2 ka minutos matag kiliran. Pagbalhin ngadto sa pagpabagay sa cooker. Idugang ang nahabilin nga mga sangkap, pagtabon ug pagluto nga ubos sa 10-12 ka oras sa ubos nga setting. Idugang ang 1/3 nga tasa / 80 mL nga tubig aron mapahinay ang cooker kung ang likido dili makita.
2. Aron masulayan, gamiton lang ang usa ka tinidor aron susihon ang pagdonar. Ang karne kinahanglan literal nga mahulog ug sayon nga guntingon. Kon kini buhaton kini, nan gamita lamang ang duha ka mga forks aron pagbulag sa karne. Kon kini lisud pa, magluto alang sa dugang nga duha ka oras ug sulayan pag-usab.
3. Alang sa ginunting nga barbecued nga karneng baka, pag-abog sa mga sinina nga packet sa Italy ug mga dahon sa basil. Idugang ang barbecue sauce sa katapusan sa oras sa pagluto. Kuhaa ang karne gikan sa hinay nga cooker, ug isalikway ang tanan apan 1/3 nga tasa sa likido. Pagputol og karne ug ibalik ngadto sa cooker uban sa imong paborito nga binotelyang sarsa. Pag-agos, luwas nga taklob ug ibutang sa kainit sulod sa 30 minutos sa dili pa magserbisyo. Kini labing maayo nga gigamit sa barbecue sandwiches.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 544 |
| Total Fat | 26 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sodium | 1,037 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 68 g |