Kahayag sa Suweko Mga Meatballs nga Gatas Gravy

Kining Swedish meatballs-Svenska kottbullar-gihimo sa kombinasyon sa ground beef ug oats. Ang mga bola sa bola nga ginagmay ug dayon nahuman sa hudno nga adunay usa ka creamy gravy.

Ang tinuod nga mga meatballs sa Sweden sagad adunay kombinasyon sa mga karne sa yuta. Ayawg gamiton ang 1 ka libra nga karne sa yuta ug 1/2 ka libra nga baboy sa yuta o gamita ang tunga sa karne ug tunga nga baboy. O paggamit sa usa ka kombinasyon sa patas nga mga bahin sa yuta karne, baboy, ug karne. Alang sa usa ka tradisyonal nga pagkaon sa Swedish meatballs, mag-alagad kanila uban sa linuto nga patatas, ilang creamy sauce, ug lingonberry jam o mapreserbar. Ang sinagol nga sour pickles kasagarang gilakip.

Ang sagol sa meatball usa ka sukaranang kombinasyon sa yuta nga karne, maayong pagkaputol nga sibuyas, ug mga oats. Mobati nga libre sa pagdugang 1/4 teaspoon sa yuta allspice ug 1/4 teaspoon nga yuta nutmeg alang sa mas tradisyonal nga spiced palami. O ipuli ang mga oats nga adunay 2 mga hiwa sa gisi nga tinapay nga nabasa sa 1/4 nga tasa sa gatas.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 1/2 ka libra nga gibaligya nga karne sa yuta
• 1/2 nga tasa sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 1/3 nga tasa nga gipaligid oats
• 1 1/2 ka asin nga asin (
• gibahin )
• 3/4 teaspoon nga yuta itom nga pepper (gibahin)
• 2 teaspoons
• Salsahan sa Worcestershire
• 1 ka dako nga itlog
• 1 tasa gatas (gibahin)
• 3 ka kutsara nga lana sa utanon
• 1/4 nga harina sa tasa
• 1 teaspoon nga paprika
• 2 tasa
• karne sa baka
• 3/4 nga gatas sa tasa

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang hurno sa 350 F.
2. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang yuta nga karne sa sibuyas, mga oat, 1 ka kutsarita nga asin, 1/2 ka kutsarita sa sili, sarsa sa Worcestershire, itlog, ug 1/4 nga kopa sa gatas.
3. Init ang lana sa utanon sa usa ka dako nga hurno-luwas nga panagang sa kainit sa kainit. Ihubuan ang ground beef mixture ngadto sa meatballs. Sa diha nga ang lana init ug shimmering, sa pagdugang sa mga meatballs. Magluto hangtud nga browned sa tanan nga mga kilid, balik kanunay.

1. Kuhaa ang mga bola nga bola gikan sa kalan-on ug ibutang. Pagpalihok sa harina, paprika, ang nahibilin 1/2 ka asno nga asin, ug ang sili sa nahabilin nga tambok. Magluto alang sa 2 ka minutos, pagpadayon kanunay.
2. Sa usa ka saucepan sa ibabaw sa taas nga kainit, dad-a ang stock sa karne sa usa ka hubag.
3. Sa hinay-hinay nga pagsuyop sa 2 ka tasa sa pabukal nga stock ug ang nahabilin nga 3/4 nga gatas sa gatas ngadto sa sagol nga harina. Pag-agas hangtud nga maayo ug maayo ang pagkasagol.
4. Ibalik ang mga bola sa bola ngadto sa gravy ug ibalhin ang pan ngadto sa preheated nga hurnohan. Pagluto sulod sa 30 minutos.
5. Tilawi ang sarsa ug usba ang mga seasoning.

Mga tip

• Magluto sa mga bola sa hurno kon gusto nimo. Paghiusa lamang ug pormahon ang mga bola nga bola ug lutoon kini sa foil-linaw nga panapton nga humay sulod sa mga 20 minutos. Aron paghimo sa sarsa, pagpainit sa lana sa utanon sa usa ka lawom nga luwas nga hurno ug himoa ang sarsa nga mosunod sa mga lakang 4 hangtud 6. Idugang ang linata ug gipaon nga mga bola sa sarsa ug ipaon ingon sa gitumong.
• Kung dili nimo makita ang lingonberry nga nagpreserbar o nagkalayo sa imong lokal nga merkado, gamita ang cranberry relish o tibuok nga sarsa sa cranberry nga usa ka condiment.
• Alang sa mas daghan nga sarsa, himoa kini sa 3/4 nga copa sa tunga-tunga ug tunga o baga nga cream imbis gatas.