Kini usa ka sayon ug maanindot nga pagkaon, ug kini igo nga espesyal alang sa usa ka panihapon sa Dominggo o sa panihapon sa panihapon. Ang mga patatas nga sinugba dungan sa baboy. Kini usa ka maayo kaayo nga alternatibo sa mas dako nga sinugba nga sinugba. Alang sa usa ka kompleto nga panihapon, dugangi ang pipila ka mga tipik sa mga carrots nga sinugba sa mga patatas ug baboy.
Idugang ang mainit nga linuto nga mga linuto , salad, ug ang imong paborito nga mga utanon nga steamed alang sa hingpit nga pagkaon sa pamilya.
Akong gisugba ang karneng baboy nga adunay mga patatas (gihulagway), apan gamay, bag-o, o "baby" nga patatas mahimong gamiton. O kaha quarter nga kadako nga pula nga patatas. O, kung gipangita nimo ang usa ka yano nga rib recipe nga pagluto, tan-awa kini nga sinugba nga may dugos nga orange marinade o ang karne sa baboy nga may mustard rub .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 baboy nga gusok nga gisugba (tunga-tunga, mga 3 ka libras)
- 2 ka kutsara nga panimpla sa Cajun
- 1 teaspoon nga uga nga mustasa
- 1/2 ka kutsarita nga uga nga thyme
- 1/2 ka asin nga asin
- 4 ka cloves nga ahos (minced,
- gibahin )
- 3 ka kutsara nga lana sa oliba (gibahin)
- 2 pounds nga patatas (fingerling, gihan-ay)
- 1 ka dako nga sibuyas (giputol ngadto sa 6 ngadto sa 8 ka panit)
- 2 ka kutsara nga mantikilya (natunaw)
- Asin ug itom nga pepper sa pagtilaw
- 1/2 tasa puti nga bino (uga, o
- manok sabaw )
Unsaon sa Paghimo Niini
- Hud nga hurno sa 350 F.
- Hugasi ang sinugba ug patulo nga uga. Gipugas nga itlog ang tanan sa panimpla sa Cajun , dry mustard, thyme, 1/2 teaspoon nga asin, katunga sa minced nga ahos, ug 1 ka kutsarang lana sa oliba .
- Ipangita ang sinugba sa medium-high heat sa usa ka karne sa nahibilin nga lana sa oliba sulod sa mga 3 ngadto sa 5 minutos sa matag kilid, o hangtud nga maayo nga browned.
- Mag-untol-untol nga patatas uban sa nipis nga minasa nga ahos, sibuyas nga sibuyas, ug ang nangatunaw nga mantekilya.
- Arrange ang mga patatas sa linuto sa kalaha pan ug isablig sa asin ug pepper. Ibutang ang butangan nga browned rib sa mga utanon, mga bukog nga nagaatubang. Ibubo ang bino o sabaw sa manok sa kalaha.
- Ang sinugba, nga walay tabon, alang sa 1 ka oras ug 20 ka minutos, o hangtud nga ang patatas malomo ug ang sinugtanan nagalista sa dili mokubos sa 145 F kung ang usa ka termometer sa karne anaa sa kinatas-an nga bahin sa karne, dili makatandog sa tambok o bukog. Kon ang gusok mosugod sa kape kaayo, tagoi ang matag usa sa usa ka piraso nga foil.
- Himoa nga ang linuto nga pahulay alang sa 10 ngadto sa 15 minutos sa dili pa pag-scrape.
- Guntinga ang mga gusok ngadto sa lahi nga mga chops ug alagaran ang giasal nga patatas ug sibuyas.
* Sumala sa USDA, ang minimum nga luwas nga temperatura alang sa baboy mao ang 145 F. Alang sa baboy sa yuta, ang minimum nga luwas nga temperatura mao ang 160 F.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1190 |
| Total Fat | 62 g |
| Tulas nga Tambok | 21 g |
| Unsaturated Fat | 29 g |
| Cholesterol | 311 mg |
| Sodium | 335 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 100 g |