Uban sa mozzarella, lab-as nga basil ug sun dry nga kamatis , kini nga resipe sa omelet mao ang pizza sa pamahaw nga porma! Himoa kini nga resipe sa omelet alang sa brunch sa Mother's Day o alang sa bisan unsang malipayon nga hinapos sa hinapos sa semana.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka tasa nga kamatis (gibulad sa adlaw, giputol sa mga piraso)
- 1 tasa mozzarella nga keso (ginunting)
- 1/4 ka baso sa baso (presko, ginunting)
- 1 ka kutsara plus 1 ka kutsarita Parmesan nga keso (pinong grated)
- 12 ka itlog
- 1/2 nga gatas sa tasa
- 1/4 tasa nga mantikilya
- Pagtilaw sa asin
- Pepper sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat hurno sa 200˚F. Ibutang ang lami nga kamatis sa usa ka gamay nga panaksan. Tabuni kini sa hingpit sa tubig nga nagabukal. Paggahin og 10 ka minutos, o hangtud nga imong matigum ang nahibilin sa imong mga sangkap. Sa diha nga ang mga kamatis nga reconstituted, habwa, limas sa liquid. Susiha ang mozzarella keso, basil, ug keso sa Parmesan sa mga panaksan o sa mga plato duol sa stove aron dali nga ma-access.
- Sa usa ka gamay nga panaksan, gibunalan ang 3 ka itlog uban ang 2 ka kutsara nga gatas. Pag-init og medium (10 ka pulgada) nga nonstick skillet sa medium-high heat. Idugang ang mantekilya ug ang tilt pan sa pagsul-ob niini sa bug-os nga pagtunaw sa mantekilya. Sa diha nga ang mantikilya mamulak, idugang ang sagol sa itlog ug gamita ang rubber spatula aron paspas nga pagpalihok sa mga itlog sulod sa pipila ka segundo, dayon i-shake ang pan aron parehas nga ipanghatag ang mga itlog, ug magluto sa medium-high heat hangtud nga itlog ang mga itlog. Isablig ang mga 1/4 nga tasa mozzarella, 1 ka kutsara nga basil, 1/4 nga tasa nga kamatis ug 1 ka kutsarita Parmesan nga keso sa usa ka katunga sa omelet. Panahon omelet lightly uban sa asin ug pepper. Pagdalagan ang rubber spatula sa ilawom sa pikas katunga aron masiguro nga kini wala matapik, dayon hinay-hinay nga pil-on ang gisagol nga itlog ibabaw sa pagpuno. Himoa nga magluto laing usa o duha ka minuto aron ang melanoma matunaw, dayon isuksok ang omelet gikan sa skillet ngadto sa usa ka plato.
- Padayon sa kainit sa usa ka 200˚F nga hurno samtang imong sublion ang Step 2 aron makahimo sa 3 ka dugang nga mga omelet sa nahabilin nga mga sangkap. Pag-alagad sa mga omelet nga mainit.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 462 |
| Total Fat | 34 g |
| Tulas nga Tambok | 17 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 680 mg |
| Sodium | 489 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 29 g |