Ang Mythical "Three Sisters" sa Native American Cuisine

Usa sa Labing Makaiikag nga Pagpanguma ug Mga Sugilanon sa Kalampusan sa Kalibutan

Mahimo ba Gayod ang Mais, Mga Liso, ug Kalabasa?

Sa una nga pagtan-aw, usa ka lutu nga gibase sa mais, mga liso, ug kalabasa, dili kaayo nindot, o gani makapaikag. Apan kini mas lalum kay sa usa nga gilauman. Ania ang naghimo sa istorya sa "tulo ka igsoong babaye" nga makalingaw kaayo.

Ang Hingpit nga Agrikultura nga Sisterhood

Ang pagkaluwas sa tribo nagdepende sa usa ka kasaligang suplay sa pagkaon, mao nga sila nakahimo og usa ka butang nga gitawag og "kauban nga pagtanom." Aron makuha ang pinakataas nga ani sa mga liso nga posible, ang mga punoan sa ubas nagkinahanglan og taas nga mga tukon nga motubo, mao nga kini gitisok sunod sa mais.

Ang taas nga tul-id nga mga lindog maoy hingpit alang sa pagtanom sa mga paras sa mga tanom nga bean. Sa baylo, ang mga gamut nga binhi nakuha sa nitroheno gikan sa hangin ug gipalambo ang yuta nga maayo alang sa mais nga nagkinahanglan sa yuta nga dato sa nitroheno aron makahimo og dako nga tanum.

Busa kining duha nga mga tanom milambo nga tingob, labaw pa kay sa ilang makuha kon itanom. Busa, didto ang duha ka igsoong babaye, kanunay nga magkauban, kanunay nga magtinabangay sa usag usa, apan komosta ang kalabasa? Mao kini nga ikatulong igsoong babaye nga naghimo sa sistema nga ingon ka madasigon.

Ang kalabasa usab nagpadala sa taas kaayo, nagkalayo nga mga ubas, apan gusto nga magpalayo sa yuta. Ang mga tanum adunay daghan usab nga mga dahon. Busa, kini gitamnan taliwala sa mga laray sa mais ug mga liso ug naglihok isip usa ka panit nga makaon, nga wala lamang nagbantay sa mga sagbot apan naghatag usab og landong alang sa mga mabaw nga gamot sa mais. Gitabangan usab nila ang basa nga basa, nga nakatabang sa mga liso nga motubo, nga nakatabang sa mais nga motubo nga mas taas, nga gihimo alang sa mas taas nga mga tanum nga binhi ug mga abot, ug uban pa, ug uban pa.

Kadto maoy lunsay nga kahayag sa agrikultura ug ang hinungdan nga kining tulo ka mapainubsanon nga mga tanum dunay dakong bahin sa daghang mga tumotumo ug mga sugilanon sa Native American. Nagtuo sila nga tungod kay sila mahagiton sa dihang nagkadako, nga kinahanglan usab sila nga kaonon. Nagtoo usab sila nga tungod kay sila nagpanalipud sa usag usa samtang nagkadako, nga ilang panalipdan ang nagtinabangay kanila.

Ang Hingpit nga Diyeta?

Kon duyog sa mga maniwang nga mga karne nga gipangita sa mga tribong Lumad sama sa usa, koneho, ug buffalo, gihimo kini ingon nga usa ka hingpit nga pagkaon, sumala sa nahibal-an sa bisan unsang kultura. Nganong dili sulayan ang usa ka tinuod nga "succotash," nga mao ang ngalan nga nakalahutay hangtud niining adlawa sa paghulagway sa yano apan komiks nga kombinasyon sa "tulo ka igsoong babaye."