Cumin Marinated Skirt Steak

Naglutaw sa cumin, chile, ug usa ka juice sa lime, kini nga steak sa panapton usa ka hingpit nga pagdugang sa mga tacos, salad, o nag-alagad kauban sa mga utanon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka dako nga steak sa sidsid
• Juice nga 3 limes
• Alang sa Marinade:
• 1/3 tasa / 80 mL nga lana sa utanon
• 1/4 tasa / 60 mL nga tubig
• 2 ka cloves nga ahos (minced)
• 1 ka kutsara / 15 mL nga cumin (gamay ra ang gigamit)
• 1 tablespoon / 15 mL chili powder
• 2 teaspoons / 10 ml nga sibuyas nga powder
• 2 teaspoons / 10 mL sea salt
• 2 teaspoons / 10 mL chipotle chili powder
• 2 teaspoons / 10 mL oregano
• 2 teaspoon2 / 10 mL nga sarsa sa Worcestershire
• 1 teaspoon / 5 mL itom nga pepper
• Alang sa Garnish:
• 10 ka cherry tomatoes (halved)
• 1/4 tasa / 60 mL nga presko nga cilantro (tinadtad)
• 1-2 green nga sibuyas (tinadtad)
• 1 sili (maayong pagkabuhat nga tinadtad)

Unsaon sa Paghimo Niini

Paghimog mga steak sa panapton nga sobra sa tambok. Ibutang sa baga nga bag nga plastik. Gabunon ang mga sangkap sa marinade ug ibubo ang mga steak sa panapton. Pagtrabaho sa pag-atiman sa palibot, pagsiguro sa pagsul-ob sa matag piraso sa karne, pag-ayo pagpagawas sa sobra nga hangin gikan sa bag, selyo ug ibutang sa refrigerator. Tugoti ang pag-marine alang sa 2-4 ka oras.

Preheat grill alang sa medium nga kainit. Kuhaa ang mga steak gikan sa bag ug ibutang sa grating grates. Magluto alang sa 3-5 ka minuto matag bahin depende sa gibag-on ug gitinguha nga doneness.

Sa higayon nga lutoon ang mga steak, kuhaa gikan sa kainit ug ibutang sa pagputol sa tabla ug ayaw pagtabon sa aluminum foil. Samtang ang mga steak nagpahulay, pag-andam sa garnish. Guntinga ang mga steak, ginadihogan ug gialagaran.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	490
Total Fat	30 g
Tulas nga Tambok	5 g
Unsaturated Fat	18 g
Cholesterol	44 mg
Sodium	1,415 mg
Carbohydrates	41 g
Pagkaon sa Fiber	10 g
Protein	23 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)