Ang Ganache gimugna niadtong mga 1850, apan adunay pagpangagpas kung ang mga bakero sa Swiss o taga-Paris ang una nga nagpalambo niini. Ang adunahan, matam-is ug hapsay, ang ganache usa ka creamy, chocolate dessert nga nag-una nga kasagaran giandam sa chocolate ug heavy whipping cream. Kini nga lactose-free version sa dessert topping mao ang tanan nga ingon nga adunahan ug lamian, ug kini maayo alang sa pag-icing sa dairy free cakes sama niining Dairy-Free Devils Food Cake o kini nga mga scrumptious Dairy-Free Chocolate Cupcakes . Mahimo usab nimo kining gamiton nga mga tam-is nga pagkaon.
Mga Gamit sa Paggamit ug Mga Tip sa Pagluto
Ang chocolate ganache usa ka pag-adto sa pag-topping kung ang buttercream frosting o whipped cream topping dili buhaton. Mahimo nimo kining gamiton nga dairy-free chocolate mousse-sama sa icing sa nagkalain-laing mga vegan sweets. Ania ang pito ka mga ideya alang sa paghimo sa kadaghanan sa imong Vegan chocolate ganache:
Vegan Chocolate Ganache-Filled Tartlets - Pangita og no-bake vegan tartlet base. Daghan ang naggamit sa mga petsa, giligid nga oats, walnuts o pecans ug maple syrup. Pun-a ang tartlet sa ganache ug chill sa 2 ka oras.
Vegan Chocolate Ganache Glazed Cake uban sa Glaze- Glaze ang imong paborito nga vegan chocolate cake nga adunay chocolate ganache. Drizzle usa ka vegan bundt cake nga adunay mainit nga ganache alang sa chocolatey finish.
Vegan Whoopie Pies- Imbis nga pagpuno sa tradisyonal nga coconut cream, gamiton ang chocolate ganache ingon nga pagpuno aron makahimo og dobleng duga sa chocolate dessert.
Vegan Chocolate Cupcakes uban sa Ganache - Pagtratar sa Vegan ganache ingon nga usa ka frosting sa chocolate cupcakes. Tugnaw sa hingpit sa dili pa frosting gamit ang cake spatula. Tuktok sa usa ka cherry nga Maraschino.
Vegan Boston Cream Pie- Aron makuha ang naandan nga pag-ulan nga nag-ulan sa Boston cream pie, i-iskor ang spiral nga mga linya sa punto sa usa ka kutsilyo, magsugod sa tunga-tunga ug hinay-hinay nga paggawas ngadto sa ngilit.
Vegan Brownie Trifles - Layer vegan brownie mopaak uban sa chocolate ganache ug lab-as nga prutas sama sa mga berry aron makamugna og chocolatey vegan trifle. Mahimo mong magamit ang usa ka dako nga panaksan o usa ka tagsa ka parfait nga mga tasa.
Vegan Peanut Butter Cups - Gamiton ang molds sa cupcake aron mahimo ang imong kaugalingong vegan peanut butter cups. Ibubo lamang ang usa ka layer sa ganache, idugang ang usa ka layer sa peanut butter nga sinagol sa usa ka gamay nga powdered sugar, vanilla extract, ug asin), ibabaw sa usa ka layer sa ganache ug chill sa 2 ka oras. Kuhaa gikan sa agup-op sa cupcake ug voila.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa soymilk (unsweetened plain)
- 2 1/2 ka kopa nga chocolate chips (itom, dairy-free)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka gamay nga saucepan sa ubos nga kainit, isagol ang soymilk ug chocolate chips .
- Pag-aghat kanunay, magluto hangtod nga ang sinagol maayo nga hiniusa ug ang chocolate adunay glossy finish. Kuhaa ang ganache gikan sa kainit. Paggamit samtang mainit o gamay nga gipabugnaw.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 73 |
| Total Fat | 5 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 8 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |