Pork Rib Roast uban sa Orange nga Garlic Marinade

Ang duga sa orange, dugos, mustasa, ug ahos mao ang mga sagol sa niini nga dali nga pork marinade. Ang usa ka pork loin rib roast naghatag og dakong lami ug usa ka madanihon nga presentasyon. Kini usa ka hingpit nga pagpili kon ikaw nagpaabut sa kompaniya, ug kini usa ka talagsaon nga pagkaon alang sa usa ka kasaulogan sa pangilin. Kini nga matang sa sinugba dili usa nga kami magluto kanunay apan dili mahadlok; kini mas sayon ​​kay sa imong gihunahuna.

Ang sinugatan gi-marinate sulod sa labing menos 2 ka oras, busa plano nga magsugod sa panihapon sayo sa adlaw. Ihatag ang gusok sa gusok sa gidak-on nga imong gikinahanglan; pag-ihap sa usa ka gusok kada tawo.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 ka libra nga pork loin rib roast (6-8 ka gusok)
• 1 ka tasa nga orange juice
• 3 ka cloves nga ahos (maayong pagkadunot)
• 2 ka kutsarang punoan nga brown nga mustasa
• Dash Worcestershire sarsa
• 3 ka kutsarang dugos (o brown sugar)
• 1 ka kutsara nga cornstarch
• 1 ka kutsarang bugnaw nga tubig

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pat-on ang baboy nga sinugba uban ang mga tualya nga papel nga mamala.
2. Pagsagol sa orange juice, minced nga ahos, mustard, sarsa sa Worcestershire, ug dugos o brown nga asukal sa usa ka dako nga baga nga storage bag o sudlanan nga pagkaon. Idugang ang baboy nga sinugba ug patik. Pag-marinate ang baboy sa dili mokubos sa 2 ka oras o sa tibuok gabii, nga usahay maglikay aron ipadayon ang sinugba nga sinugba sa marinade.
3. Init ang hurno sa 350 F.
4. Paghimog usa ka pan nga linuto nga may foil ug ibutang ang usa ka tusok sa kalaha.

1. Kuhaa ang sinugba gikan sa marinade ug ibutang kini sa butanganan sa giandam nga pan nga lutoon. Pakuhaa ang mga tumoy sa mga bukog nga may foil aron dili sila masunog, kung gusto.
2. Inihaw ang baboy sa mga 20 minutos kada pound. Ang minimum nga luwas nga temperatura alang sa karneng baboy-sumala sa USDA-mao ang 145 F. Kung dili sigurado, susiha ang usa ka instant-read nga thermometer sa pagkaon nga gisal-ut ngadto sa kinabag-an nga bahin sa sinugba, dili makahikap sa bukog.
3. Dad-a ang nahabilin nga bino sa usa ka hingpit nga hubag. Gabunon ang cornstarch ug tubig ug pagkalutaw hangtod nga hapsay. Idugang ang sagol nga cornstarch ngadto sa marinade ug magluto, pagpalihok, hangtud nga kini matig-a.
4. Pag-atake sa baboy sa tag-as nga foil ug ipahuwad kini sulod sa mga 15 minutos.
5. Aron makaalagad, ihiwa ang sinugba sa tunga sa mga gusok ug tunga-tunga ang matag tipik uban sa pipila nga sarsa nga sagol.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	84
Total Fat	2 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	14 mg
Sodium	71 mg
Carbohydrates	11 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	6 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)