Indo Chinese Szechuan Sauce

Ang Indo Chinese o Chindian nga pagkaon usa ka produkto sa dako nga komunidad sa China nga nagpuyo sa India. Ang lamian nga lami sa ilang pagkaon gikuha ug gipahaum sa palad sa India. Kining sayon ​​nga resipe nagtudlo kanimo kung unsaon paghimo sa Szechuan Sauce nga may usa ka Indian twist! Ang Indo Chinese Szechuan Sauce mahimong himoon sa unahan ug tipigan sa imong refrigerator alang sa umaabot nga paggamit. Kini nga resipe maghimo sa igong sarsa nga gamiton alang sa usa ka batch aron mag-alagad sa 4 ngadto sa 6 ka tawo.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 10 ka uga nga pula
• chiles , kuhaa ang mga stems, gibali ngadto sa gagmay nga mga piraso nga matumog sa mainit nga tubig sa tibuok gabii
• 3 ka kutsara nga utanon / canola / sunflower nga lana sa pagluto
• 20 ka cloves nga ahos ang tinadtad kaayo
• 1 "usa ka piraso sa luya nga tinadtad nga maayo kaayo
• Pagtilaw sa asin
• 1/2 teaspoon nga lab-as nga pepper
• 1 teaspoon nga light soy sauce
• 2 teaspoons chili sauce
• 1/2 nga tasa nga mainit nga tubig
• 1/2 ka asukal nga asukar
• 1 teaspoon nga suka

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Kuhaa ang tubig gikan sa matumog nga uga nga pula nga mga chiles. Ibutang sa usa ka blender ug gigaling sa usa ka coarse Paste. Kuhaa ug ilain ang pan alang sa ulahing paggamit.
2. Pag-init sa usa ka bug-at nga kaldero sa kainit sa kainit. Idugang ang lana sa pagluto ug himoa nga kini mainit nga humot.
3. Idugang ang tinadtad nga ahos ug sabut hangtud nga ang ahos molusot og bulok nga kolor. Pag-agda kanunay. Idugang ang ginger ug saute alang sa laing minuto.
4. Idugang ang giandam kaniadto nga red chile Paste ug tumisok hangtud nga ang lana magsugod sa pagbulag gikan sa Paste.

1. Idugang ang asin, bag-ong pepper, sili, ug chile sa sementeryo, sauteeing sa laing minuto.
2. Idugang ang mainit nga tubig ug pagpalihok aron maayo ang pagkahimo.
3. Idugang ang asukar ug suka ug pagkalutaw aron maayo ang pag-os sa pag-dissolve sa asukal.
4. Pilia ang kainit ug kutsara ang sarsa sa usa ka panaksan o botelya. Ang sarsa mahimo na nga gamiton dayon o gitipigan sulod sa usa ka semana sa refrigerator.