Indian-Style Chinese Chili Chicken

Ang Sidlakang India mao ang pinuy-anan sa usa ka tibuok nga komunidad sa mga Insek kinsa milalin didto mga tuig na ang milabay. Sama sa kanunay mao ang kahimtang, adunay pagbinayloay sa mga ideya, mga prinsipyo, mga tradisyon ug ... pagkaon! Daghang mga tawo sa India nagtuo nga walay Chinese nga pagkaon sama sa Indian Chinese nga pagkaon. Nahibal-an nimo kung ngano? Ang Intsik nga pagluto nga estilo sa Indian nagkinahanglan sa popular nga mga pinggan nga Intsik ug nagdugang sa yano nga mga sagol sa Indian niini Ang resulta mao ang magic!

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 lb. (500 g.) Walay boneless nga manok (maayo ang paa)
• 2 tbsp. gibahinbahin ang cornflour
• 4 tbsp. gibutang sa saging
• 1 itlog
• 2 ka dako nga sibuyas o 4 ngadto sa 5 ka sibuyas sa tingpamulak
• 1 tasa nga utanon, canola o sunflower oil, gibahin
• 4 hangtud 6 ka uga nga pula nga mga chili
• 2 tbsp. Maayo nga duga nga lab-as nga ahos
• 1 tbsp. bag-o nga grated linger
• 2 tbsp. tomato ketchup
• 2 tasang init nga tubig
• 2 dagkong berde nga campanilla nga patatas, guntinga ngadto sa 2-pulgada nga mga kwadro (mga liso ug mga punoan nga gilabay)
• 5 ngadto sa 6 ka kutsara nga bugnaw nga tubig
• Pagtilaw sa asin

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Guntinga ang manok ngadto sa 2-pulgada nga mga cubes ug ibutang sa usa ka dako nga panaksan sa pagsagol.
2. Idugang ang 1 ka kutsara nga cornflour, 1 tbsp nga soy sauce ug ang itlog sa manok ug maayo ang pag-mix hangtud nga hugasan ang usa ka hapsay nga liquid marinade. Paggahin og 15 ngadto sa 20 minutos aron makalaya.
3. Guntinga ang mga sibuyas ngadto sa 1 ka pulgada nga mga piraso. Kung gamiton ang sibuyas sa tingpamulak, putlon ang berde, dahonon nga mga sanga ngadto sa 1 ka pulgada nga mga piraso, usab.
4. Ibutang ang usa ka wok o lawom nga pan sa taas nga kainit ug idugang ang 2 ka kutsara nga lana. Kon mainit, dugangi ang uga nga pula nga mga chili ug guntinga ang mga sibuyas ug fry hangtud nga ang mga sibuyas mga translucent. Idugang ang ahos ug ginger ug fry sa 1 minutos.

1. Idugang ang nabilin nga soy sauce ug tomato ketchup. Pag-agda kanunay ug pag-fry sa laing minuto. Kuhaa gikan sa init ug isalikway.
2. Ibutang ang laing wok o lawom nga kaldero ngadto sa stove sa taas nga kainit. Idugang ang nabilin nga lana sa pagluto ug kon init, pagkaluto usa ka gamay nga marinado nga manok sa usa ka higayon hangtud nga kini bulawanon. Kuhaa gikan sa lana ang usa ka slotted cuchara ug ibutang sa diretso sa pan uban sa sibuyas-ahos-sarsa sagol. Usba uban ang nabilin nga manok.
3. Sa higayon nga ang tanan nga manok mahimo, ibalik ang salsahan sa manok ngadto sa taas nga kainit ug pagpalihok. Magluto alang sa 3 ngadto sa 4 ka minutos.
4. Idugang ang 2 ka tasa nga init nga tubig ug magluto hangtud ang manok linghod ug nahuman, mga 5 ngadto sa 7 ka minutos.
5. Idugang ang berde nga campanilla, ug samtang nagluto, ibutang ang nahibilin nga tablespoon nga cornflour sa usa ka tasa, idugang ang 5 ngadto sa 6 ka kutsarang bugnaw nga tubig ug isagol sa maayo hangtud nga ang usa ka hapsay nga likido maporma. Idugang kini nga likido sa kalaha ug pagpalihok pag-ayo. Ang gravy magpapadaghan og dali. Sa diha nga kini mahitabo, kuhaa ang kalaha gikan sa kainit.
6. Pag-alagad sa mainit nga plano sa linuto nga bugas.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	579
Total Fat	48 g
Tulas nga Tambok	7 g
Unsaturated Fat	27 g
Cholesterol	98 mg
Sodium	933 mg
Carbohydrates	15 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	24 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)