Gamita ang usa ka lab-as (dili corned) karne brisket sa niini nga pinggan. Ang sibuyas nga sibuyas sa sibuyas ug mga panakot maoy hinungdan sa talagsaon nga palami sa sarsa.
Pag-alagad sa niini nga flavorful karne brisket uban sa mashed patatas, mais, biscuit, ug coleslaw alang sa usa ka fabulous pamilya kalan-on.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 nga presko nga karne sa baka, mga 4 ka libra
- 1 1/2 ka tasang tubig
- 1/4 ka tasa nga ketchup
- 1 sobre
- uga nga sopas nga sibuyas
- 2 ka kutsara nga sarsa sa Worcestershire
- 1/2 teaspoon nga yuta
- cinnamon
- 1/2 teaspoon nga yuta nga allspice
- 1 clove nga ahos, minced
- 1/4 ka sili nga pepper
- 1 ka kutsara nga harina nga sinagol sa 3 ka kutsara nga bugnaw nga tubig
Unsaon sa Paghimo Niini
Guntinga ang bisan unsang sobra nga tambok gikan sa karne. Ibutang ang brissette sa hinay nga cooker; pagputol kini aron mahaum kon gikinahanglan.
Sa usa ka gamay nga panaksan, kombinasyon ang tubig, ketchup, sibuyas nga sibuyas, sibuyas sa Worcestershire, mga panakot, ahos ug pepper; ibubo ang karne sa hinay nga cooker.
Tabuni ug magluto sa ubos sulod sa 8 ngadto sa 10 ka oras.
Kuhaa ang brisket sa usa ka pinggan ug magpainit.
Pilia nga tambok gikan sa mga juice * ug pagbalhin ngadto sa usa ka saucepan. Pagdala sa simmer ug dayon pagpalihok sa paste sa tubig nga harina.
Magluto sa ubos, makapukaw, hangtud matig-a.
Pag-alagad sa brisket nga hinay-hinay uban sa gipatubo nga sarsa.
* Tungod sa pagpaubos sa dugay, hinay nga pagluto, makita nimo nga ang sabaw nga nahibilin punoan. Sa dili pa magpadako, pabukala ang mga likido sulod sa pipila ka minutos hangtud mapakunhod ang mga lami nga labaw nga gikonsentrahan.
Mga tip
Idugang ang bag-ong hinay nga mga sibuyas ngadto sa hinay nga cooker sa dili pa dugangan ang karne.
Alang sa dugang nga lalom nga lami, hunahunaa ang pagpanghugas sa karne sa usa ka diyutay nga lana sa oliba sa dili pa ibutang kini sa hinay nga cooker.
Ang usa ka fat separator mao ang usa ka maayo nga himan nga adunay sa kusina. Kuhaa lang ang mga likido sa tasa, ibubo ang sabaw, ug ibilin ang tambok sa likod!
Buy a OXO Good Grips 4-Cup Fat Separator From Amazon
Mahimo Ka Usab
Nagluto nga Beef Brisket sa mga utanon
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 523 |
| Total Fat | 25 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 176 mg |
| Sodium | 344 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 57 g |