Nagtikod sa Pork Loin

Ang usa ka pork loin roast usa ka nindot nga kausaban gikan sa karne, ug ang pagdugang sa sarsa sa barbecue naghatag niini og usa ka halang nga vibe.

Kini nga barbecued pork loin gisudlan ug gisudlan sa init ug halang nga homemade barbecue nga sarsa. Pagdugang og dugang o dili kaayo Tabasco , depende sa lebel sa kainit nga gusto nimo.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 baboy loin nga sinugba, mga 5 ka libras
• 1/4 tasa nga asukar
• 2 teaspoons nga paprika
• 2 teaspoons asin
• 1/2 ka sili nga pepper
• 1/2 ka teaspoon nga ahos nga powder
• 1 ka kutsarita nga sibuyas nga sibuyas
• 1 ka kutsara nga Worcestershire sauce
• 1/2 teaspoon nga Tabasco o laing sarsa sa sili
• 1/2 tasa nga lemon juice (3 ngadto sa 4 ka lemon)
• 1 tasa nga suka
• 1 tasa nga tubig

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang hurno sa 325 F.
2. Ibutang ang karneng baboy nga sinugba sa usa ka kaldero.
3. Sa usa ka medium saucepan sa medium-high heat, isagol ang asukar, paprika, asin, pepper, bawang nga powder, sibuyas nga powder, sarsa sa Worcestershire, pepper sauce, lemon juice, suka, ug tubig.
4. Dad-a ang sagol sa usa ka hubag.
5. Pag-andam sa sarsa sa pork loin.
6. Inihaw ang karneng baboy sa preheated nga hurno sa mga 2 ngadto sa 2 1/2 ka oras, o ngadto sa internal nga temperatura nga labing menos 145 F sa usa ka termometer sa karne.

1. Pagkaon kanunay sa sinugbang nga baboy uban sa sarsa sa tibuok panahon sa pagluto.

Mga tip

• Inasal nga boneless pork loin - 3 ngadto sa 5 ka libra - sulod sa 20 ngadto sa 25 minutos kada pound.
• Ang Bone-in pork sirloin - 4 ngadto sa 5 ka libra - nagkinahanglan og mga 25 ngadto sa 40 minutos kada pound.
• Ang minimum nga luwas nga temperatura alang sa karneng baboy mao ang 145 F. Paggamit sa usa ka kasaligang instant-read nga thermometer nga gisal-ut ngadto sa kinabag-an nga bahin sa sinugba, nga dili makahikap sa bukog o ngipon.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	532
Total Fat	27 g
Tulas nga Tambok	10 g
Unsaturated Fat	12 g
Cholesterol	160 mg
Sodium	920 mg
Carbohydrates	14 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	56 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)