Kining hinay nga linuto nga Chile Verde nga gihimo uban sa zesty nga giasal nga lunhaw nga chile sauce ug succulent chunks sa baboy dali ug sayon sa pag-andam. Ihatag ang mga sangkap ngadto sa imong hinay nga cooker ug himoa kini nga simmer sa tibuok adlaw aron sa pagdala sa mga lami ug mga panapton niining lami nga pinggan. Aron kini mahuman, pag-alagad uban sa usa ka stack sa steering hot tortillas (harina o mais, bisan asa nga gusto mo) ug mga nagkalain-laing mga toppings nga mahimo nimo nga maputol ug maandam sa miaging gabii. Ang mga manok nga imong mahimo nga serbisyuhanon mao ang sibuyas nga sibuyas, tinadtad nga cilantro, mainit nga sabaw nga sili alang sa sobra nga kainit, ug bisan unsa nga mga tipak sa inyong pamilya nga malingaw.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ka libra nga walay boneless nga karneng baboy, giputol ug giputol ang mga tipak sa gidak-on
- 1 tasa nga sabaw nga manok
- 2 ka copa nga green chile sauce
- 1 tasa nga tomatillos, mga husks nga gikuha ug mga coarsely tinadtad
- 4 ka cloves nga ahos, gipanitan ug gisintang
- 1 medium nga sibuyas, gipanitan ug gihiusahan
- 1/4 ka kutsarita nga itom nga paminta
- 1/2 ka asin nga asin
- 1/2 teaspoon nga cumin
Unsaon sa Paghimo Niini
Ibutang ang tanan nga mga sangkap ngadto sa hinay nga cooker ug magluto sa medium o taas nga lugar alang sa 5-6 ka oras o ubos sa 7-8 ka oras.
* Homemade Chile Sauce Recipe - Inasal nga 2 lbs nga lab-as nga green chiles sa usa ka grill o sa ilalum sa broiler hangtud nga ang panit itom ug bubbly. Himoa nga sila pabugnawon, panit ang panit ug ihulip ang mga liso. Guntinga ang tukog ug isalikway ang mga liso ug panit. Pagputol o paghulma sa mga chiles nga adunay 1/2 nga tasa nga tubig, usa ka kutsarang suka ug asin nga makatilaw (kasagaran gamiton ko ang usa ka kutsara) hangtud nga hapsay.
Mahimo usab nimo kapuli ang canned green chile sauce kung gusto nimo. Mahimo usab nimo idugang ang mga jalapenos alang sa gamay nga dugang nga kainit.
Mga Paagi sa Pagpanglihok sa Pagpasiugda sa Sugbo
Siyempre, ang hinimo sa balay nga tortillas mao ang labing maayo, apan kung kinahanglan nimo nga ipainit ang pipila ka gipalit nga mga tindahan, mahimo nimo kining ipainit sa pipila lamang ka minutos. Ibutang ang usa ka basang papel o tualya nga tualya sa usa ka plato, ibutang ang upat ka tortilya sa ibabaw, ug ipapilit ang laing damp paper towel ug daghan pa nga tortillas. Padayon sa layering hangtud nga adunay igo. Ang microwave mao ang stack sulod sa usa ngadto sa duha ka minuto. Kuhaa ang mga tortillas ug paspas nga ibutang sa usa ka tortilla warmer aron sila magpainit. Mag-init sila sulod sa katloan ka minutos. Mahimo usab nimo ibutang ang usa ka gamay nga stack sa usa ka damp tuwalya ug ibutang sa usa ka 200-degree nga hurno hangtud nga init kini nga kinahanglan nga moabut sa 20-30 ka minuto.
Ang usa ka dugang nga opsyon sa pag-alagad mao ang pagbutang sa usa ka mainit nga tortilla nga harina ngadto sa usa ka panaksan ug iduso kini. Pagsulud sa Chile Verde ngadto sa panaksan nga gihaklap sa tortilla ug sa pagserbisyo dayon uban sa mga toppings ug mga dugang nga tortillas.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 389 |
| Total Fat | 21 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodium | 272 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 43 g |