Sa dihang ang kolonon nga karne alang sa usa ka stew , kini dili kaayo importante (sa akong hunahuna) aron makuha ang tanang mga kilid sa mga cubes sa karne nga dili kaayo browned kay sa pagkuha og duha ka kilid nga maayo nga caramelized.
Kung wala kay panahon nga mag-brown sa karne sa baka, moadto ka gihapon sa usa ka flavorful beef stew, apan sama nga kini usa ka kasakit sa butt, takus gayud kini, sa akong hunahuna.
Kini nga karne sa karne sa karne mokuha og lami ug kabuhong gikan sa beer, sabaw sa karne, ug sarsa sa barbecue, nga usa ka paborito nga panimpla sa pamilya. Ang resipe gidasig sa usa ka resipe alang sa BBQ nga mga gusok gikan sa Sapporo beer, ug kana ang serbesa nga akong gigamit niini nga resipe. Kung wala ka hinay nga cooker, mahimo usab nga mag-simmer kini sa ubos kaayo nga kainit sulod sa mga 5 o 6 ka oras alang sa susamang mga resulta.
Ang mga parsnips morag lusok nga mga carrots nga kolor sa kolor nga adunay mas lapad nga bahin sa duol sa gamut. Sila adunay talagsaon nga nutty ug sweet taste. Pangita alang sa hapsay ug lisud nga mga parsnips nga walay pagturok. Mahimo usab nimo gamiton ang mga carrots o patatas, o uban pang mga rootvegetables sama sa kohlrabi o rutabaga, o usa ka kombinasyon sa usa ka pundok niini, sa niini nga pagluto.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Hilabihan nga asin ug bag-o nga sili sa lami
- 1 teaspoon nga ahos nga powder
- 2 teaspoons olibo o utanon nga lana
- 3 ka libra nga karne sa karne sa stew, nga giputol sa 1 ka pulgada nga cubes
- 1½ ka copa nga tinadtad nga sibuyas
- 1 tasa nga sarsa nga barbekyu, homemade o gipalit nga tindahan
- 1 tasa karne sa karne
- 2 tablespoons dugos
- 1 ka kutsara nga Dijon mustard
- 2 tasa ½-pulgada nga mga piraso
- gipanitan o gipuno nga parsnips
- ¾ tasa nga serbesa
- 1 pound egg noodles
Unsaon sa Paghimo Niini
- Himoa ang panahon nga parehas ang karne sa asin, pepper, ug ang powder sa ahos.
- Init ang lana sa usa ka dako nga pan sa ibabaw sa taas nga kainit. Pagtrabaho sa mga batch, brown ang karne hangtud nga kini browned sa tanang dapit, mga 10 minutos alang sa matag batch. Ayaw ibutang ang mga karne sa karne sa kalaha. Ibutang ang karne gawas.
- Ibubo ang tanan apan 2 teaspoons sa tambok gikan sa kaldero ug idugang ang mga sibuyas. Gitaw kini sulod sa 3 minutos, hangtud nga gamay nga browned, ug idugang kini sa hinay nga cooker. Sa hinay nga cooker, isagol ang tingub sa sarsa sa barbecue, karne sa karne, dugos ug mustasa. Idugang ang mga parsnips, browned beef ug ang mga linuto nga sibuyas ngadto sa hinay nga cooker ug pagpalihok sa pag-combine.
Idugang ang beer ngadto sa hinay nga cooker, ug magluto sa ubos sulod sa 6 ngadto sa 8 ka oras, hangtud nga ang karne malomo. Sa dihang andam na ang sopas, andama ang mga noodles sa itlog sumala sa mga direksyon sa pakete. Pag-alagad sa mainit nga mga noodles.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 921 |
| Total Fat | 30 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 14 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sodium | 1,639 mg |
| Carbohydrates | 83 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 74 g |