Ang akong minahal nga higala nga si Aileen miingon nga kining Ritz Pecan Pie mao lamang ang Pecan Pie nga iyang nahibal-an nga nagtubo. Hangtud nga siya mibalhin sa habagatan nga iyang naamgohan nga kini nga resipe dili sama sa usa ka Southern Pecan Pie. Gipahimuslan gihapon niya kini nga resipe, ingon nga dili kini tam-is. Unsa kini nga pie lacks sa katam-is, labaw pa kay sa paghimo niini alang sa kini sa kabuhong.
Nagtubo ako sa Ritz Crackers ug ang bugtong pagpili sa nut alang sa pagluto mao ang pecan. Kini makalingaw, apan si Mama wala maghimo niini nga pie. Sigurado ko kini tungod kay siya nahigugma sa usa ka regular nga Pecan Pie. Usahay, ang paborito nga dessert sa akong ugangan usa usab ka tinuod nga Pecan Pie.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 22 ngadto sa 25 Ritz Crackers (round-buttery crackers)
- 3
- puti nga mga puti
- 1 tasa nga asukar
- 1 tasa pecans,
- gamay nga toasted *
- 3/4 nga kutsara nga baking powder
- Kapilian:
- gipahid nga krema
Unsaon sa Paghimo Niini
Preheat ang oven ngadto sa 350 degrees F. Grease usa ka 9-inch nga pie plate. Ang bisan kinsa mogamit sa usa ka food processor o zip-lock bag ug usa ka rolling pin aron sa pagdugmok sa crackers. Pukpok ang mga itlog nga puti hangtud nga matig-a. Piloa ang mga mumho nga cracker ug ang uban pa nga mga sangkap. Ibutang sa pie plate. Magluto ang imong pie sulod sa 25 minutos. Pukawa ang Ritz Pecan Pie sa wire rack sa dili pa mag-alagad.
Pag-alagad uban sa homemade whipped cream .
Mga Mahinumdum sa Margin:
* Bisan pa, dili gikinahanglan ang toast ang mga pecan niini nga resipe, gipalabi nako ang mas lig-on nga lami sa nut.
Ang Labing Maayong Paagi sa Pag-imprinta Kini nga Bahin
Dugang nga mga Resipe nga Gihimo uban sa Matam-is ug Madamay nga mga Cracker:
Barking Crackers aka Crack - Makapahingangha kon sa unsang paagi ang paghimo sa toffee ug pagbubo niini sa usa ka layer sa saltine crackers mahimong makaadik kaayo.
Paglimpyo sa Imong Pantry Cookie Bar - Ang mga cracker ni Graham anaa sa niini nga mga cookies, uban sa daghang lami nga mga sagol.
Ang Orange Icebox Pie - Kini nga pie usa lang sa daghang bugnaw ug creamy pies nga adunay graham cracker crust.
Mga Trivia sa Pagkaon:
Ang mga Pecans gipananom sa tanan nga mga bahin sa habagatan ug habagatan nga bahin lakip ang California. Ang Albany, Georgia gikaingong adunay mga punoan nga pecans sa Estados Unidos. Ang mga Pecan puno sa mga antioxidant, nga makatabang kanila nga mahimong himsog ang kasingkasing ug magpaubos sa cholesterol. Sila usa ka maayo nga tinubdan sa protina sa tanom ug makapanalipod sa hunahuna gikan sa mga sakit sa nerbiyos sama sa Alzheimer's. Ang mga Pecans mahimong makatabang usab sa pagbug-at sa timbang. Siyempre, dili tingali kon kan-on ko kini. Ganahan ko sa akong mga pecans sa tam-is ug / o salty treats.