Hearty Ham ug Bean Soup Recipe

Kining makalipay nga sabaw nga ham ug bean mao ang matang sa sabaw nga imong gipangandoy sa tingtugnaw o tingtugnaw. Kini usa ka yano nga pagpangandam nga naggamit sa mga laya nga mga liso ug ituslob ang hamon uban sa tinadtad nga mga utan. Ang palami naggikan sa taas nga pag-ulan. Pagdugang og bukog sa ham o ham hock alang sa dugang nga smoky nga palami. Kini usa ka labing maayo nga paagi sa paggamit sa nahabilin nga ham!

Kami sama sa mainit nga linuto nga cornbread uban sa sabaw, apan ang mga biscuit nga gigamit sa mantikilya o baga nga mga hiwa sa crusty homemade nga tinapay parehas nga lamian.

Kini usa usab ka dakong sabaw sa paniudto. Pag-alagad kini sa mga tasa nga adunay mga sandwich o usa ka simple nga itik nga salad.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 8 ka tasang tubig
• 1 pound nga Great Northern beans o navy beans
• 2 ka tasang gisagol nga linuto
• ham
• 1 ham bone o ham hock, opsyonal
• 1/2 nga kopa nga tinadtad nga sibuyas
• 1/4 ka kutsara nga bag-o nga yuta nga itom nga pepper, o sa pagtilaw
• 1 bay dahon
• 1
• carrot , tinadtad
• 1 o 2 ka gusok nga celery, hinay o hinay-hinay
• 1 ka (8 ounces) nga sarsa sa tomato
• 1/2 ka asin, o sa pagtilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Dad-a ang tubig ug mga liso sa usa ka hubag sa usa ka dako nga saucepan o Dutch nga hudno; pabukala sulod sa 2 ka minutos. Kuhaa ang mga liso gikan sa kainit, tabonan, ug hunong sa 1 oras.
2. Idugang ang hamon, bukog sa ham, o hock sa mga liso, uban sa sibuyas, pepper, dahon sa bay, karot ug celery sa mga liso. Pagdala sa usa ka hubag; pagpakunhod sa kainit, pagtabon, ug pagkaluto hangtud nga ang liso hilum (skim bula gikan sa ibabaw), mga 1 1/2 ngadto sa 2 ka oras. Kung ang sabon baga kaayo, dugangi ang diyutay nga tubig.

1. Kung gigamit nimo ang usa ka bukog sa ham o ham hocks, kuhaa sila gikan sa sabaw ug kuhaon ang karne. Dice o guntinga ang karne ug ibalik kini sa sabaw.
2. Idugang ang sarsa sa tomato ug asin, aron makatilaw; Pag-simmer sulod sa mga 15 minutos. Kuhaa ang dahon sa bay .

Mga Sugyot ug mga Pagbag-o

• Kon mag-basa ka sa itlog sa gabii, gamita ang 8 ka tasang tubig ug laktawan ang unang lakang sa pag-boog sa mga liso ug ibutang kini sulod sa usa ka oras.
• Alang sa dugang nga texture ug palami, idugang ang 1 ka lata sa dughan nga kamatis ngadto sa sabaw uban sa sarsa sa kamatis.
• Kini nga sabaw maayo alang sa ikog. Pagbalhin sa nahuman nga sabaw sa usa ka hinay nga cooker ug dad-a kini ngadto sa usa ka party o event. Ibutang kini sa ubos o sa mainit nga dapit alang sa pag-alagad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	299
Total Fat	2 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	6 mg
Sodium	353 mg
Carbohydrates	53 g
Pagkaon sa Fiber	16 g
Protein	19 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)