Ang mantikilya ug krema naghimo niining scallop nga oyster nga usa ka dato ug lamian nga casserole. Kini nga lut-od nga pinggan mahimong matigum sa usa ka adlaw nga abante ug gitipigan sa refrigerator hangtod sa paglutaw sa panahon.
Ang ubay-ubay nga gidaghanon sa oyster nga ilimnon sa cream ug gatas nga sagol naghimo niini nga bersyon nga flavorful. Kung wala ka usa ka tasa nga puno sa alak sa oyster, gamita ang dugang nga gatas o cream.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 medium sibuyas (tinadtad)
- 1 1/2 ka tasa / 3 ka stick butter o margarine (natunaw)
- 1 ka kutsarita nga celery asin
- 1 dash pepper (o sa pagtilaw)
- 1 lemon (juice)
- 1 1/2 ka kutsara nga sarsa sa Worcestershire
- 2 tablespoons parsley (tinadtad, lab-as)
- 5 ka copa nga saltine crackers (coarsely crumbled)
- 1 ka litro
- galingon nga mga oysters (gihumol, giandam nga ilimnon)
- 1 tasa giandam nga alak sa oyster
- 1/2 tasa light cream
- 1/2 nga gatas sa tasa
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang hurno sa 350 degrees F (180 degrees C / Gas 4). Mantikilya usa ka 2 1/2-quart baking dish.
- Sa usa ka dako nga kaw-it o kutsara nga pan, ibutang ang sibuyas sa natunaw nga mantikilya hangtud nga malumo, dili browned. Idugang ang celery asin, pepper, juice nga lemon, sarsa sa Worcestershire, parsley, ug crackers.
- Sa giandam nga casserole, adunay usa ka ikatulo nga bahin sa mga mumho ug katunga sa mga talaba. Balika ang laing usa ka ikatulo sa mga mumho ug ang nahibilin nga mga oysters; ibabaw sa nahibiling usa ka ikatulo nga bahin sa mga mumho.
- Pagsagol sa oyster liquor, cream, ug gatas sa usa ka panaksan.
- Ibubo ang cream mixture sa casserole.
- Magaluto sulod sa 35 ngadto sa 45 ka minuto o hangtud nga ang mga kilid sa oysters maglikol.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 521 |
| Total Fat | 30 g |
| Tulas nga Tambok | 9 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodium | 1,011 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |