Hapon nga Chirashizushi (Nakagusbat nga Sushi) Recipe

Kini nga resipe alang sa chirashizushi sa Hapon , nga nailhan nga nagkatibulaag nga sushi, gihatagan sa mga plato o sa mga panaksan nga may mga kolor nga mga topping.

Kanunay kini nga lutoon alang sa pagsaulog sa mga espesyal nga okasyon, sama sa mga pista, mga adlaw nga natawhan, ug uban pa. Ayaw limitado sa mga topping nga gisugyot dinhi. Gamita ang imong imahinasyon sa paghimo sa usa ka pinggan nga mohaum sa imong alingagngag.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 1/4 ka tasa nga humay sa Japan
• Alang sa Sushi nga Suka:
• 1/4 nga tasa nga suka nga suka
• 2 ka kutsara nga asukar
• 1 ka asin nga asin
• Alang sa mga Toppings:
• 8 ka uhaw nga shiitake nga uhong (rehydrated sa 2 ka tasa nga mainit nga tubig, hupti ang tubig alang sa pagluto)
• 1 ka kutsara nga soy sauce
• 1 ka kutsara nga asukar
• 1 teaspoon nga mirin
• 3 ka dako nga itlog
• 1 1/2 teaspoons nga asukar
• 1 cucumber (julienned)
• 2 ounce
• imitasyon nga crab (ginunting)
• 1/2 pound sashimi / sushi-grado nga tuna (hinay-hinay ug gi-marinated sa 2 ka kutsarang soy sauce ug gamay nga opsyonal nga wasabi)
• Garnish: 2 ka teaspoons nga puti nga sesame seeds

Unsaon sa Paghimo Niini

Himoa ang Rice

1. Ibutang ang bugas sa usa ka dako nga panaksan ug hugasi kini sa bugnaw nga tubig. Balika ang paghugas hangtud nga ang tubig mahimong hayag. Hugaw ang humay sa usa ka colander ug ibutang sa 30 minutos.
2. Ibutang ang humay sa usa ka rice cooker ug idugang ang mga 1/3 ka tasang tubig. Himoa nga ang humay matipig sa tubig sa labing menos 30 ka minuto. Sugdi ang cooker.

Himoa ang Suka sa Sushi

1. Sa usa ka gamay nga saucepan, isagol ang suka nga suka, asukar, ug asin. Ibutang ang kalaha sa ubos nga kainit ug kainit hangtud nga matunaw ang asukar. Pabugnaw ang pagsagol sa suka.

1. Ipakaylap ang mainit nga steamed rice ngadto sa usa ka dako nga plato o usa ka dako nga panaksan. Isablig ang sambog sa suka ibabaw sa humay ug dayon ibutang sa humay gamit ang shamoji (humay spatula).

Pag-andam sa mga Toppings ug Omelets

1. Sa kasamtangan, kuhaa ang mga stems gikan sa shiitake ug tipaka thinly. Heat 2/3 nga tasa sa gitipigan nga tubig nga gigamit alang sa pag-rehydrating shiitake sa usa ka medium nga pan.
2. Idugang ang shiitake, toyo , 1 ka kutsara nga asukal, ug mirin. Simmer shiitake sa ubos nga kainit hangtud nga ang liquid hapit na. Paggahin.
3. Himoa ang mga omelet pinaagi sa pagbunal sa mga itlog sa usa ka panaksan nga adunay 1 1/2 teaspoons nga asukar. Pag-ase og medium skillet ug ibubo ang usa ka panagsagol sa itlog nga gisagol ug paghimo og manipis nga omelet sama sa usa ka crepe. Padayon hangtud nga wala na ang sagol. Guntinga ang omelet ngadto sa nipis nga mga piraso.
4. Pag-alagad sa sushi nga humay sa usa ka dako nga plato o indibidwal nga mga panaksan. Mikaylap ang simmered shiitake, cucumber, imitasyon nga karne sa alimango, ug mga piraso sa omelet sa humay. Ibutang ang tuna sashimi sa ibabaw. Pagdayandayan uban sa mga liso sa sesame .

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	430
Total Fat	7 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	175 mg
Sodium	359 mg
Carbohydrates	67 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	23 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)