Ham Steak uban sa Caramelized Applesauce

Ang Applesauce usa ka kinaiyanhon nga adunay mga steak sa ham, bisan nga ang mga butang sa garapon maayo kaayo niini, apan sa diha nga ikaw naggamit og bag-o nga tinadtad nga mga hiwa sa mansanas kini mahimong usa ka bug-os nga laing kasinatian.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1/4 nga tasa nga puno sa brown sugar
• 1 ka kutsarang apple cider nga suka
• 1 tasa nga apple cider o juice
• Pinch nga kaningag
• 2 teaspoons nga Dijon mustard
• 4 malig-on nga mga mansanas (Granny Smith, o bisan unsang maayo nga mansanas nga pagluto), gipanitan, gisul-ob, giputol sa kwarto, ug dayon ang kada tulo ngadto sa 4 ka hiwa (16 ka hiwa matag apple).
• 3 ka kutsara nga unsalted butter, gibahin
• Salt ug bag-o nga itom nga pepper sa pagtilaw
• 2 ka libra ham steaks, pagaputlon ngadto sa mga gidak-on sa gidak-on, o bag-o nga linuto nga mga hiwa sa ham

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka gamay nga panaksan, hugpong ang whale brown, cider cuka, apple cider o juice, cinnamon , ug Dijon mustard. Pagreserba hangtud nga gikinahanglan. Andama ang mga mansanas ingon sa gisugo.

2. Matunaw ang 2 ka kutsara sa mantekilya sa usa ka dako nga kalan-on sa taas nga kainit. Sa diha nga ang mantikilya matunaw, maghulat sa tunga sa minuto ug idugang ang mga mansanas. Sauté sulod sa 3-4 ka minuto, o hangtud nga ang sulud nagsugod sa brown nga gamay.

3. Ibubo sa gidonar nga sagol, ibutang ang kainit ngadto sa medium-high ug magluto hangtud nga ang mga mansanas linghod ug ang likido nga mikunhod ngadto sa usa ka glaze.

Kung ang likido magsugod sa pag-usab nga baga sa atubangan sa mga mansanas nga malumo, pagdugang sa usa ka pagsabwag sa tubig ug pagpadayon sa pagluto.

4. Tilawi ug panahon uban ang asin ug bag-o nga itom nga paminta sa lami. Kini daw katingad-an nga makadugang sa asin ug itom nga pepper sa usa ka sarsa sa mansanas, apan kini usa ka importante kaayo nga bahin sa lami.

5. Matunaw ang usa ka kutsara nga mantikilya sa kaldero, ug hinayhinay nga pagpainit ang ham steak sa medium-low heat. Hinumdomi, ang hamon nga naluto na, mao nga gusto nimo kini nga mainitan, dili lutoon. Pag-alagad uban sa mga init nga mansanas nga gipaputol sa ibabaw.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	484
Total Fat	18 g
Tulas nga Tambok	7 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	114 mg
Sodium	1,820 mg
Carbohydrates	54 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	27 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)