Kini nga lasagna-sama sa kadaghanan nga mga lasagnas-nagkinahanglan og usa ka gamay nga prep (pagtilom sa mga utanon, pagsagol sa mga butang, pagpabukal nga mga noodles, pagputol sa nagkalainlaing mga sagol, ug uban pa) apan, kung adunay usa ka dakong panihapon sa tig-host-ug oo, Ang panihapon sa pamilya nag-isip ingon nga dako kung kini nga lasagna nalambigit-ang dugang nga paningkamot hingpit nga bili niini. Nalingaw kaayo ako sa paglansad sa lasagna sa tibuok adlaw: lentiho sa sayo nga buntag, salsahan sa kaulahian sa adlaw ug sa kataposan nagkatapok mga usa ka oras sa dili pa ang pag-alagad.
Pipila ka tip:
Sa paghimo sa lasagna, magluto ako sa pasta hangtud nga malumo, diin mga 3 ngadto sa 4 ka minutos nga maulaw sa gisugyot nga oras sa pagluto. Sila dili kaayo mahulog ug akong nakita nga ang pasta mas sayon sa pagtrabaho kauban.
Gisugyot ko kaayo ang pagluto sa lasagna sulod sa lima ka minuto sa katapusan sa pagluto. Makakuha kini sa keso sa tanan nga nindot ug kalan-on ug ang kale nahimong gamay nga mga chocolate chips nga makadugang sa usa ka nindot nga paghikap sa ensemble.
Kini nga pinggan mahimo usab nga mag-andam una pa sa panahon, nagyelo ug dayon nagluto sa hudno sulod sa 1 1/2 ka oras sa 350 F.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Sarsa:
- 1 sibuyas, gisintang
- 2 cloves nga ahos, minced
- 1/2 ka lamesa nga lana sa oliba
- 1/2 ka asin nga asin
- 28 ka ons ang nalata nga tibuok nga kamatis + nga juice
- 1/2 tasa nga sinugba nga pula nga pepper
- 6 ka ons nga tomato paste
- 1 ka kutsara nga balsamic vinegar
- 2 tablespoons agave
- 1/2 ka teaspoon nga dugang nga asin sa dagat
- 1 ka kutsara nga dugang nga lana sa oliba
- Alang sa mga Lentils:
- 2 1/2 nga mga tasa nga lutoon (itom)
- beluga lentils
- 1 ka asin nga asin
- 1/2 ka teaspoon nga ahos nga powder
- 2 teaspoons fennel binhi
- 1/2 teaspoon nga mga liso sa cumin
- 1 ka kutsarita nga uga nga mensahe
- 1/2 teaspoon nga rosemary
- 1 ka kutsarita nga itom nga paminta
- 1 ka kutsara nga yuta
- Dash of
- chia nga binhi
- 2 ka kutsarang tubig
- Ubang Sagol:
- 1 kahon nga lasagna noodles
- 2 ka copa nga tinadtad nga kale (sauteed lightly lang hangtud nga bright green ug wilted)
- 1 tasa nga ginunting nga karot
- 2 ngadto sa 3 ka tasa vegan mozzarella (rekomenda Daiya)
Unsaon sa Paghimo Niini
Pagsugod sa paghimo sa sarsa:
Sa usa ka dako nga frying pan sa taas nga kainit, ibutang ang sibuyas, ahos, 1/2 ka asin nga asin sa dagat ug 1/2 nga lamesa nga lana sa olibo hangtod nga sibuyas ang mga sibuyas ug mga translucent. Idugang sa mga de-lata nga kamatis ug giasal ang pula nga sili ug pakunhawa ang kainit ngadto sa dalaga, kanunay nga makutaw ug gamay nga pagputol sa mga kamatis samtang sila magluto gamit ang usa ka kahoy nga kakha. Simmer sulod sa mga 10 minutos, ug dayon kuhaa gikan sa kainit.
Pasagdi ang gamay ug dayon ibalhin sa usa ka processor sa pagkaon o blender. Pagdugang sa nahibilin sa mga sangkap nga salsahan ug sagol hangtud nga hapsay.
Paggahin.
Himoa ang lentil mix:
Aron mahimo ang mga lentihas, isagol lamang ang tanan nga mga sagol sa usa ka medium nga sukod nga panaksan, nga makapaghimo og maayo sa parehason nga pag-apud-apod sa mga hilba ug mga panakot.
Paggahin.
Ug ang uban:
Pag-init og kainit sa imong hudno sa 350 ° F ug pag-ayo sa usa ka 9 x 13-inch baking dish nga adunay lana sa oliba.
Magluto ang mga noodles sumala sa mga direksyon sa pakete, pagputol sa panahon sa pagluto maulian 3 ngadto sa 4 ka minutos, mag-amping nga dili magpabilin ang mga nood sa ilawom sa kaldero, o gubot samtang imong gukdon. Kini usa ka delicate balance, folks. Sa higayon nga ang mga noodles magluto, hinay-hinay nga hinay sa bugnaw nga tubig ug bulag nga mga noodles sa usa ka panid sa pergamino o usa ka silicone nga banig.
Pagtabon sa ubos sa linuto sa kalaha nga parehas nga mga 1/4 pulgada nga sarsa. Ibutang ang lasagna noodles aron igo ang pagtabon sa sarsa (labing maayo nga mahimo nimo) ug dayon pag-ipit sa kale (pag-adto sa gaan), carrot, keso, ug balatong. Ibabaw sa laing layer sa noodles, ug balikan ang layering. Buhata kini hangtud nga wala ka sa noodles ug pagpuno. Ibabaw ang katapusang layer sa noodles nga adunay sarsa, ug unya usa ka baga nga layer sa keso, ug sa katapusan uban sa nahabilin nga kale.
Magaluto sa preheated nga hurnohan nga gibuksan alang sa 30 ngadto sa 35 ka minutos, o hangtud nga ang keso matunaw. Pagbalhin alang sa lima ka minutos hangtud nga ang keso nga bubbly ug kale mao ang crispy (opsyonal). Himoa nga cool ang labing menos 15 minutos sa dili pa pagputol.