Kini usa ka classic nga marinade, nga puno sa lami ug adunay nindot nga beer! Dili kinahanglan nga gamiton ang Guinness, apan siguroha nga gamiton ang usa ka maayo nga stout alang niini nga resipe. Kini nga pag-atomo maayo alang sa kadaghanan nga mga karne ug mga utanon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ounces
- Ang Guinness Stout Beer (sa temperatura sa lawak)
- 2 ka ahos nga ahos
- 2 ka kutsara nga soy sauce
- 1 ka kutsara nga Vidalia sibuyas (minced)
- 1 teaspoon nga shallots (mahimo nimo gamiton ang mga puti nga tip sa green nga sibuyas)
- 1 teaspoon nga sarsa sa Worcestershire
- 1 teaspoon nga Dijon mustard
- 1/2 ka kutsarita
- tarragon (lab-as)
- 1/2 teaspoon parsley (presko)
- 1/2 ka kutsarita nga itom nga pepper
- 1/2 ka asin nga asin
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pinahumok nga mga ahos, bawang ug sibuyas ug ibutang sa usa ka gamay nga panaksan. Idugang ang tinadtad nga presko nga parsley ug tarragon, sarsa sa Worcestershire, Dijon mustard , Guinness beer, soy sauce ug seasonings unya maayo ang paghugpong. Himoa nga mobarug sa temperatura sa lawak sulod sa 30 minutos aron ang mga lami magkahiusa.
2. Pag-atbang nga karne, karnero, ug baboy sa 4-24 ka oras. Ang manok ug manok sulod sa 2-8 ka oras, ug ang mga gulay ug karne nga kapuli sa usa ka oras.
3. Sa higayon nga nahuman ka sa pag-marine, ibutang ang wala magamit nga pag-marino sa usa ka gamay nga sakto ug pakunhod kini sulod sa usa o duha ka mga minuto hangtud nga gamay nga mub-an. Pagdugang og serbesa sa pag-marino sa niini nga yugto kon gusto. Mahimo kini mahimong sarsa o bug-os nga bugnaw ug tipigan sa usa ka hugot nga sudlanan sa hangin sa refrigerator alang sa umaabot nga paggamit. Ang pagsagol magpabilin nga maayo sulod sa 5 ka adlaw.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 298 |
| Total Fat | 1 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2,027 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 13 g |