Ang mga saging nga gitabonan sa mga batter ang gipaluto ug gisagol sa usa ka syrupy glaze Alang sa usa ka mas lami nga lami, tunawon ang mga saging sa ikaduha nga higayon sa 325 F. sa wala pa matanom sa sugar syrup. Kini nga resipe mahimo usab nga gigamit sa paghimo sa candied mansanas - paggamit 4 medium mansanas.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 5 saging, lig-on ug dili sobra ra
- 4 mga lana nga lana alang sa pagpalambo, o kon gikinahanglan
- 1 itlog, nga gibunalan
- 3/4 nga tasa nga tubig
- 1 tasa
- hingpit nga harina
- 2 ka kutsara nga lana
- 1 1/2 ka copa nga granulated sugar
- 3 ngadto sa 6 ka kutsara
- puti nga liso sa liso , sumala sa pagtilaw *
Unsaon sa Paghimo Niini
Pag-andam ug Pagduka sa mga saging
1. Guntinga ang mga saging nga 1 1/2 ka pulgada ang gitas-on (mga 5 ka piraso kada saging).
2. Itumon ang itlog ug ang tubig, ug dayon ibutang sa harina aron mahimong usa ka batter.
3. Pag-init sa lana alang sa pagpalambo ngadto sa 365 F. Gamita ang usa ka tinidor nga ituslob ang matag slice sa saging ngadto sa batter, i-roll kini ug sul-oban kini sa batter. (Kon gikinahanglan, iduso ang saging sa tudlo gamit ang imong tudlo, dayon gamiton ang fork aron iduso ang saging sa batter aron mabalik kini).
4. Pag-ayo sa pagdugang sa pipila ka mga tipik sa naulawan nga saging ngadto sa init nga lana . Hugasi, hangtud nga kini nga mga bulawan nga brown ug ang batter mao ang crispy (mga 3 ka minutos). Kuhaa ang mga hiwa sa saging nga adunay usa ka slotted cakes ug habwaa ang mga tisyu sa papel.
Pagkaon sa mga saging
Mubo nga sulat : Tungod kay ang caramelized sugar nagsugod sa pagpatig-a ug mahimong malisud sa pagtrabaho uban sa dali, kini labing sayon nga himoon ang katunga sa mga saging sa usa ka higayon:
1. Pun-a ang 2 ka panaksan uban ang bugnaw nga tubig sa yelo ug daghang ice cubes, ug ibutang sa freezer samtang nag-andam sa sugar syrup.
2. Heat 1 ka kutsara nga lana sa low-medium nga kainit, dayon dugangi ang 3/4 nga tasa nga asukar, kanunay nga pagpalihok hangtud nga kini mahimong usa ka brown nga brown (mga 5 minutos). Pag-amping nga dili sunugon ang asukar. Kuhaa ang wok gikan sa kainit ug pukoton ang katunga sa liso sa liso. Ibutang ang ice bath.
3. Pagtrabaho dayon, gamita ang usa ka tinidor aron ibutang ang usa ka panit sa saging sa gisagol nga sugar syrup ug ibalik kini sa syrup. Ibutang ang saging sa yelo nga tubig sulod sa pipila ka segundo, hangtud nga matig-a ang coating sa asukar. Ibutang ang saging sa usa ka papel nga talo. Padayon sa nahibilin nga mga hiwa sa saging. Kung ang syrup magsugod sa pagpabugnaw ug pagtig-a, pag-init pag-usab sa ubos nga kainit, pagpalihok kanunay hangtud nga kini likido.
4. Caramelize ang ikaduha nga katunga sa saging, balik-balik nga mga lakang 2 ug 3 ug gamiton ang ikaduha nga ice bath.
* Kon gusto nimo, ayaw paggamit ug itom nga liso nga liso, nga gituohan nga makatabang sa paglikay sa buhok nga ubanon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 634 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 378 mg |
| Carbohydrates | 136 g |
| Pagkaon sa Fiber | 8 g |
| Protein | 8 g |