Ang mga mahilig sa Candy ug ang mga ngipon nga dili managsama dili makatag-an sa tinago nga sambog niining mga karaan nga mga patatas nga Maine nga patatas. Ang kasaysayan sa luyo sa patatas nga kendi usa ka malisud nga pagsubay, kasagaran nga walay katapusan nga pagpatin-aw nga ang resipe "gipasa gikan sa kaliwatan ngadto sa kaliwatan." Ang mga patatas sa sinugdan gipaila ngadto sa mga taga-Amerika pinaagi sa mga taga-Europa, nga lagmit nagdala og usa ka bersyon sa usa ka resipe alang sa pinatam-is nga mga patatas nga patatas uban kanila. Daghang mga resipe sa patatas nga kendi nga naggamit og creamy peanut butter nga gisubay balik sa panahon sa Depresyon, apan kini nga chocolate covered confections gikan sa Maine talagsaon.
Kining homemade nga patatas, lubi, ug chocolate treats wala'y labot. Kini nga resipe sa pagkuha sa chocolate covered potato candy makita sa Taste of Home Cookbook , gipatik pag-usab uban ang pagtugot. Ang mashed nga patatas nagapahulam sa usa ka creamy ug rich texture sa mga lubi sa lubi. Aron kini mapadpad, ang gipatam-is nga mga baga sa patatas sa lubi dayon itumod sa semisweet ug mangitngit nga chocolate candy coating nga magpatig-a alang sa usa ka nindot, matam-is nga kal-ang. Kini nga mga homemade candy bars sayon kaayo nga himoon, ug mas makalingaw sa pagserbisyo. Himoa nga ang mga tigpiho sa imong kendi mosulay ug tagna ang "tinago nga sangkap." Sigurado nga gusto nimo makuha ang ilang mga nawong kon imong ibutyag ang secretage sa potatoey!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ka tasa nga powdered sugar
- 4 ka tasang unsweetened coconut (flaked)
- 3/4 nga copa nga masahon nga patatas (bugnaw, yano nga patatas; ayaw gamita ang limpyo nga patatas nga ginama sa gatas o mantekilya) *
- 1 1/2 teaspoons vanilla extract
- 1/2 ka asin nga asin
- 1 pound dark chocolate candy coating
- 1 tasa chocolate chips (semi-sweet)
- 1 ka kutsarita nga mantikilya (sumala sa gikinahanglan alang sa paghaplas sa kalaha)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang asukar, mga lubi sa lubi , mga minasa nga patatas , banilya, ug asin.
- Paghimog usa ka 9-pulgadang kuwadrado nga pan nga adunay foil ug manteka ang foil. Iapod ang sagol sa lubi sa pan. Pagtabon ug pagkalipong sa tibuok gabii.
- Sa higayon nga chilled, putlon ngadto sa 2 x 1-pulgada nga mga rectangles. Pagtabon ug pag-freeze.
- Sa usa ka microwave o dobleng boiler, matunaw ang patong sa kendi ug chocolate chips.
- Dugos nga frozen nga patatas sa lubi sa natunaw nga patong ug chocolate chips ug ibutang sa waxed paper aron magpagahi.
- Ibutang ang kendi sa usa ka sudlanan sa hangin.
* Mga Sangkap Note: Mas gusto namon nga gamiton ang usa ka maayo nga lami nga linuto, gipanitan, ug gibasa nga patatas sa Russet alang niining mga kendi. Bisan tuod mahimong matintal nga mopili alang sa leftover mashed nga patatas gikan sa panihapon sa sayo pa sa semana, ang bugtong patatas nga kinahanglan nga gamiton niining resipe sa kalan-on sa patatas sa lubi hingpit nga yano nga walay dugang nga mantikilya, cream, o asin. Kung buot nimo nga makaluwas og pipila ka oras, bisan pa niana, mahimo nimong ihiklin ang pipila ka yanong linuto nga mga patatas sa sunod higayon nga maghimo ka og usa ka mashed potato nga pan alang lamang sa kini nga resipe!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 205 |
| Total Fat | 11 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 2 g |