Kining lamian nga resipe ginama sa pork tenderloin , nga ginunting sa nipis nga mga round (gitawag usab og mga medalyon), gipaligid, dayon gigaling. Grilled Pork Tenderloin medallions usa ka sayon nga resipe alang sa bisan unsa nga panahon sa tuig, apan maayo kini sa ting-init.
Ang pag-inom alang sa humok nga karneng baboy gihimo gikan sa mga utanon, maple syrup, sabaw sa manok, lemon juice, ug mantikilya. Kini nga mga sagol makadugang sa lami ug kaumog ngadto sa karne ug makatabang sa paghimo niini. Apan tungod kay ang pork tenderloin nahimo na nga usa ka linghod nga karne, kini makalawig sulod sa duha ka oras sa refrigerator. Kon imong palutawon ang karne nga mas dugay kay sa pipila ka oras, ang karne mahimong mushy.
Mahimo nimo kining usbon sa bisan unsang paagi nga gusto nimo. Paggamit og dugos o agave nectar puli sa maple syrup; Paggamit sa apple cider o balsamic nga suka sa dapit sa lemon juice; o pagsulay sa uga nga basil, oregano, o tarragon puli sa thyme ug marjoram. Kana usa sa pinakamaayo nga mga butang mahitungod sa mga resipe sa pagluto (sukwahi sa pagluto sa mga resipe ) - mahimo nimo kining usbon aron mahisama sa imong mga gusto ug unsa ang anaa sa imong kamot ug sila magtrabaho gihapon.
Makadoble ka niini nga resipe aron sa pagserbisyo sa daghang mga tawo, kung gusto nimo. Dobleha ang pag-inom ug pagdugang pa og mga softloins. Kini usa ka maayong pagkaon alang sa paglingaw. Pag-alagad niini uban sa pipila ka grilled Granny Smith apple slices ug asparagus o green beans, ug usa ka fruit salad, kauban ang pipila nga Toasted Garlic Bread ug pipila ka white wine o iced tea.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka kutsarita nga uga nga dahon sa thyme
- 1/2 ka kutsarita nga uga nga mga dahon sa marjoram
- 1/2 ka asin nga asin
- 1/8 ka kutsara nga pepper
- 2 cloves nga ahos, minced
- 2 ka kutsara nga maple syrup
- 2 ka kutsarang sabaw sa manok
- 1 ka kutsarang lemon juice
- 1 ka kutsara ang natunaw nga mantekilya
- 1-1 / 2 ka kilo nga baboy nga lino, ginunting sa 1/2 "mga hiwa
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagsagol sa thyme, marjoram, asin, pepper, minced nga ahos, maple syrup, sabaw sa manok, lemon juice, ug mantikilya nga mantikilya sa usa ka dako nga ziplock plastic nga bag ug hinay-hinay nga gisagol.
- Idugang ang mga hiwa sa baboy, isara ang bag, ibalik ang sinina, ug pabugnawon sulod sa 1 ngadto sa 2 ka oras.
- Kuhaa ang karneng baboy gikan sa panabon; isalikway ang marinade.
- Gihugasan ang mga baboy nga hiwa sa duha ka kontak nga duha ka panig nga grill sulod sa 3 ngadto sa 5 ka minuto hangtud nga maluto ngadto sa 145 ° F, o magluto sulod sa 6 ngadto sa 9 ka minutos, nga mag-usab, sa usa ka grill sa tunga nga mga baga. Mahimo usab nimo kining isugba sa gawas sa gas o uling; magluto sulod sa 6 ngadto sa 9 ka minutos, siguroha nga mo-check ka sa doneness sa labing una nga panahon.
- I-brush ang karneng baboy nga dugang maple syrup, kung gusto, ug hunong sa 2 minutos, ug mag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 396 |
| Total Fat | 12 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| Sodium | 134 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 50 g |