Hinay nga Cooker nga Mexican nga Nakuha nga Pork

Kining hingpit nga pagka-us aka gibitad nga baboy naghimo sa usa ka talagsaon nga pagpuno alang sa mainit nga harina nga tortillas.

Ang estilo sa panakot nga Mexicano uban sa salsa, barbecue nga sarsa, ug campanilla nga mga sili makahimo niining hinay nga cooker nga nagbira sa baboy nga usa ka dili makalimtan nga pagtagad.

Ang resipe nanawagan sa usa ka baboy sa bukobuko, apan magamit ang usa ka pork butt o abaga.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 1/2 to 3 pounds boneless pork loin roast (o gamiton ang usa ka tradisyonal nga pork shoulder o butt)
• 1 medium sibuyas (thinly sliced)
• 2 ka tasang barbecue sauce (gipalit o
• binuhat sa balay )
• 1/2 nga tasa salsa
• 2 ka kutsara
• chili powder
• 1 teaspoon nga yuta nga cumin
• 1/2 ka teaspoon nga ahos nga powder
• 1/2 teaspoon oregano
• 1/4 ka kutsarita nga itom nga pepper
• 1/8 ka kutsaritang yuta nga pula nga pepper, o sa pagtilaw
• 1/2 ka asin nga asin
• 1 gamay nga berde
• kampanilya nga pepper (giputol ngadto sa mga piraso)
• 1 gamay nga pulang kampanilya nga pepper (giputol ngadto sa mga piraso)
• 1 ka kutsara nga utanon nga lana
• 10 nga harina tortillas (8 ngadto sa 10 ka pulgada ang diyametro)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Kuhaa ang sobra nga tambok gikan sa baboy. Ibutang ang karneng baboy sa 3 1 / 2-6-quart slow cooker; paghan-ay sa sibuyas sa ibabaw. Pag-mix sa sarsa sa barbecue, salsa, mga herbal, ug mga panakot; ibubo ang baboy.
2. Tabuni ug magluto sa ubos nga kainit 8 ngadto sa 10 ka oras o hangtud nga ang baboy malomo kaayo.
3. Kuhaa ang baboy; ibutang sa dako nga plato. Paggamit sa 2 nga mga tinidor sa paghulma sa karne sa baboy.
4. Ibubo ang sarsa sa usa ka dako nga panaksan; pagpalihok sa baboy.
5. Sautee pepper strips sa usa ka skillet sa mga 1 ka kutsara sa vegetable oil

1. Kutsara nga pagpuno sa mga tortillas; una sa pipila ka mga strips sa paminta, ug magligid.

Mga Sugyot ug mga Pagbag-o

• Alang sa pipila ka sobra nga kainit, dugangi og pipila ka kutsara nga minar nga lab-as nga jalapeno peppers o laing matang sa mainit nga chile pepper. O dugangi ang pipila ka nahugno nga pula nga mga tipik nga paminta.
• Ibabaw ang mga tortillas nga may yano nga pula o berde nga cabbage slaw ug chipotle mayonnaise o Sriracha mayonnaise.
• Pagdugang og usa ka lata sa mga drained black beans o pinto beans ngadto sa baboy mga usa ka oras sa wala pa andam ang baboy. O mag-alagad sa baboy nga may refried beans.