Grilled Mediterranean Pork Loin

Kini usa ka yano, lamian nga resipe alang sa sinugba nga pork loin . Ang pag-atiman sa Mediteranyo siguradong mahimo kining usa ka kahibulong nga pinggan alang sa bisan unsang okasyon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 baboy loin (boneless, giputol sa 3 dako nga mga hiwa)
• Alang sa Marinade:
• 1/3 tasa / 80 mL nga lana sa oliba
• 1/4 tasa / 60 mL lemon juice (presko)
• 2 tbsp./30 mL parsley (uga)
• 1 ka kutsara / 15 mL oregano (binulad)
• 2 ka ahos (cloves, minced)
• 1/2 / 2.5 mL sea salt
• 1/2 tsp./2.5 mL itom nga pepper (coarse, ground)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang mga hiwa sa karne ngadto sa usa ka mabaw nga pan nga bildo. Gabunon ang mga sangkap sa marinade ug ibubo ang sagol sa baboy. Tabuni ang pinggan ginamit ang plastik nga wrap ug ibutang sa refrigerator sulod sa 4 ngadto sa 6 ka oras.

2. Preheat grill alang sa medium nga kainit. Kuhaa ang karneng baboy ug isalikway ang pag-marino. Ibutang ang baboy sa grill ug magluto sulod sa 8 ngadto sa 10 minutos sa matag kilid nga adunay temperatura nga 155 ngadto sa 160 degrees F alang sa maayo nga pagkabuhat.

3. Kon ang karneng baboy hingpit nga lutoon, kuhaa gikan sa grill, tugoti ang karne nga pahulay sulod sa 5 ngadto sa 10 minutos sa dili pa mag-alagad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	152
Total Fat	14 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	14 mg
Sodium	212 mg
Carbohydrates	2 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	6 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)