Ang init, cheesy, sausage nga tinapay usa ka lamian nga pagsugod sa bisan unsang bakasyon sa panihapon! Kini naghimo sa usa ka dugang nga pagdugang sa usa ka brunch o sama sa usa ka holiday appetizer. Usa kini ka singko sa paghagok ug mahimo nga usa ka adlaw nga nag-una! Nagkinahanglan lamang kini og pipila ka mga sangkap; itlog , minasa , Italyano nga sausage, ug cheese sa mozzarella! Mas yano pa kon mogamit ka sa minasa nga gibaligya sa tindahan! Kini nga resipe naglakip usab sa pizza dough recipe.
Kini nga resipe mahimo usab nga mausab pinaagi sa pagdugang sa nagkalainlaing mga keso, panimpla, o bacon nga may sausage!
Usa ako nga tradisyonal ug dili gusto niini bisan unsa nga paagi kay niini nga resipe! Ang lola ni Steve naghimo niini nga sausage nga tinapay matag tuig alang sa Pasko. Naghinamhinam kami sa pagkaon niini matag tuig! Kini dali kaayo, kinahanglan nimo nga sigurohon nga naa ka sa tukmang panahon! Gihimo nako ang akong labing maayo aron mahimo kini nga sama sa iyaha. Siyempre, kini dili gayud managsama, apan kini duol kaayo!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka tasa nga tubig (lukewarm)
- 1 1/2 ka kutsara nga asin
- 1 1/2 ka kutsara nga yeast
- 1 ka kutsara nga lana sa oliba
- 7 ngadto sa 8 ka harina nga harina
- Alang sa pagpuno:
- 1 pound nga tam-is nga Italian nga sausage
- 1/2 nga tasa mozzarella nga keso (ginunting)
- 2 ka itlog (gibulag)
- 2 ka kutsara nga liso sa liso
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang patubo diha sa lukewarm nga tubig ug hinay-hinay nga kusog nga idugtong. Himoa nga kini molingkod sulod sa mga lima ka mga minuto aron ang humay malumo.
- Idugang ang asin ug lana sa oliba. Ibutang ang sinagol nga tubig sa panaksan sa usa ka mixer sa stand. Hinay-hinay nga gibunalan ang harina hangtud nga kini gihugpong. Kini kinahanglan nga usa ka gamay nga humok ug gamay nga sticky nga minasa. Pasagdi nga kini gitabonan sa usa ka tualya sa usa ka mainit nga dapit sulod sa mga 45 ka minutos, o hangtud nga ang gidugta adunay doble nga gidak-on.
- Ibahin ang minasa ngadto sa kwarto. Dad-a ang usa ka kwarter sa minasa ug hinayhinayng gamita kini hangtud nga hapsay. Himoa nga ang minasa magpahulay pag-usab sulod sa napulo ka mga minuto.
- Samtang ang nahabilin nga minasa, magluto sa sausage sa usa ka dako nga kaldero, hangtud nga hingpit nga lutoon, gibali kini ngadto sa gagmay nga mga tipik samtang kini magluto.
- Guntinga ang usa ka quarter sa minasa ngadto sa usa ka dako nga rectangle. Siguradoha nga lana ang liso ug ang nawong nga imong gipadagan.
- Gamita ang katunga sa sagol sa sausage ug ibutang sa daplin sa sentro sa doh rectangle. Paggamit sa usa ka slotted cuchara aron nga ang grease nga nahabilin sa pan.
- Ibabaw ang sausage nga katunga sa mozzarella.
- Magbulag sa mga itlog. Mag-itlog ang mga itlog nga puti hangtud nga gamay nga frothy. Pukpok ang mga yolks hangtud nga hapsay.
- I-brush ang mga ngilit sa minasa nga adunay mga itlog nga puti nga pilo ang minasa sa ibabaw sa sausage nga sinagol ug hugaw ang mga sulud nga gisirhan.
- Palandunga ang tinapay ngadto sa usa ka gama sa linababa nga linuto sa kalaha. Siguroha nga ang crimp anaa sa ubos nga bahin sa tinapay.
- Ibutang ang ibabaw sa tinapay uban sa mga itlog sa itlog.
- Isablig ang liso sa sesame.
- Usba uban sa laing quarter sa mga minasa ug ang nahabilin nga sausage ug keso!
- Pagluto sa 375 sulod sa 25 minutos, hangtud nga bulawan.
- Himoa kini nga gamay nga gamay sa dili pa ihirma. Pagkanindot niini nga init o katugnaw!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 124 |
| Total Fat | 9 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodium | 785 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |