Aso nga sinugba nga kordero

Kining mga Pranses nga giputol nga mga Racks sa Lamb gihatagan og marinated sa usa ka flavorful nga herb-Dijon marinade, dayon gisunog ngadto sa kahingpitan. Kini nga resipe usa lamang ka lamian nga pagkaon alang sa mga espesyal nga okasyon, apan igo nga kasarang alang sa pagpangaon sa pamilya.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 nga mga kordero
• Pranses giputol )
• 1/4 tasa / 60 mL balsamic vinegar
• 1/4 tasa / 60 mL Dijon mustard
• 1/4 nga tasa / 60 mL nga uga nga red wine
• 4 ka cloves nga ahos, minced
• Kahimtang sa 1 lemon
• 2 tablespoons / 30 mL Worcestershire sauce
• 2 teaspoons / 30 mL soy sauce
• 1 teaspoon / 5 mL basil
• 1 teaspoon / 5 mL thyme
• 1 teaspoon / 5 mL itom nga pepper
• Pagtilaw sa asin

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Combine vinegar, lemon zest uban sa mga herbal ug mga panakot. Pag-marino nga mga racks sa nating karnero sa kini nga sagol sulod sa 12 ka oras.
2. Preheat grill ug pag-andam alang sa dili diretso nga pagluto sa mga 300 F.
3. Gabayan ang Dijon mustard, red wine, sarsa sa Worcestershire ug soy sauce sa usa ka panaksan.
4. Kuhaa ang mga racks sa karnero gikan sa pag-marino ug ibutang sa grill tungod sa dili diretso nga kainit. Pag-ihaw sulod sa usa ka oras o hangtud mahuman, pag-ilis sa sarsa sa mustasa sulod sa unang 30 ka minuto.

1. Kuhaa gikan sa grill kon nahuman (usa ka internal nga temperatura nga 145 F.) ug pahulay sa pahulay sulod sa 10 minutos. Pag-ukit ug pag-alagad.

Mga Tip sa Recipe

• Sultihi ang imong mangingihaw nga gusto nimo nga ang karnero magamit sa French cutting.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	323
Total Fat	18 g
Tulas nga Tambok	8 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	86 mg
Sodium	402 mg
Carbohydrates	13 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	25 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)