Ang kini nga mga lami nga mga pork chops unang gisudlan sa usa ka flavorful rub ug unya gikulata sa usa ka Muscadine-honey glaze. Bawasan ang mga sangkap kung maghimo sa dili kaayo 6-8 nga pork chops.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6-8 nga baboy chops (ang mas baga ang mas maayo)
- 1 ka kutsara / 15 mL nga ahos nga powder
- 1 ka kutsara / 15 mL
- cajun seasoning
- 1 ka kutsara / 15 mL nga asin
- 1 ka kutsara / 15 mL nga panamit sa Italy
- 2 teaspoons / 10 mL fresh ground black pepper
- 2 teaspoons / 10 ml nga sibuyas nga powder
- 2 teaspoons / 10 mL nga BBQ seasoning
- 1/2 ka tasa / 120 mL nga juice sa muscadine
- 3/4 nga tasa / 160 mL nga dugos
Unsaon sa Paghimo Niini
Dad-a ang ibabaw nga mga humok nga mga sagol ug sagol niini. Ibutang ang "rub" sa tanan nga mga chops. Ang usa ka sekreto nga akong gibutang mao nga akong gibutang ang akong mga chops sa ilawom sa akong lababo ug dayon gamiton ang rub. Nianang paagiha kung nahuman na ang tanan nakong buhaton mao ang paghugas sa lababo. Sayon nga Paglimpyo!
Kung dili ka makakita sa muscadine juice mosulay 1/2 tasa / 120 mL sa muscadine nga bino, o bisan unsa nga tam-is nga bino nga fruity. Ang mga Muscadine nagpatubo dinhi sa habagatan ug daghan nga mga wineries ang nagbutang sa lunsay nga duga.
Sulayi ang POSTS Winery sa Altus Arkansas nga ilang gipadala kini sa tibuok nasud.
Sagola ang duga ug dugos hangtod nga mahimo kini nga syrup nga sama sa pagkaporma.
Ibutang ang mga chops sa usa ka medium-high heated nga grill, basting regular sa glaze. Ang panahon sa pagluto magkalainlain sa gibag-on sa mga chops. Pangitaa ang usa ka temperatura tali sa 145-150 degrees F. Sa higayon nga linuto, kuhaa ang mga chops gikan sa kainit ug himoa ang pahulay sulod sa 5 minutos sa dili pa mag-alagad.