Green Tomato Pickles Recipe

Kini nga mga acne usa ka maayo nga paagi sa paggamit sa usa ka kadagaya sa ulahing ting-init nga green nga kamatis. Kini usa ka krus tali sa mga pickles ug relish, aron mapataas nimo kini sa usa ka burger o init nga iro. Siguroha nga ang kamatis nga imong pilion hingpit nga berde.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 ka litro nga berde nga kamatis (hinay-hinay ug hinay nga gisudlan)
• 1 kilo nga sibuyas (hinay-hinay ug hinay-hinay nga giputos)
• 1 ka copa nga nagkuha sa asin (gibahin)
• 2 ka libra nga light brown sugar
• 6 ka copa nga suka (5% acidity)
• 2 ka gagmay nga pulang chile peppers
• 1/3 nga kopa
• Mga liso sa mustasa
• 1/4 nga tasa nga mga liso sa celery
• 1 teaspoon nga yuta itom nga pepper
• 1 ka kutsara nga bug-os nga allspice
• 2 teaspoons sa tibuok cloves

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang mga hiwa nga mga kamatis ug hiniwa nga sibuyas sa lain nga mga panaksan; isablig ang 3/4 nga tasa nga asin ibabaw sa mga kamatis ug 1/4 tasa nga asin ibabaw sa sibuyas; pagpalihok sa duha ka mga panagsama. Tabuni ang duha ka panaksan ug tugoti ang pagbarug sa temperatura sa lawak sulod sa 4 ngadto sa 6 ka oras.
2. Ibutang ang mga kamatis sa usa ka panit nga cheesecloth ug hinay-hinay nga papiliton aron makuha ang lab-as nga duga. Balika kini nga pamaagi alang sa sibuyas. Isalikway ang asin nga likido.
3. Pagsagol sa mga kamatis, sibuyas, asukar, suka, chili peppers, mustard seeds, mga liso sa celery, ug pepper sa usa ka dako nga kettle.

1. Paghugpong allspice ug cloves sa usa ka gamay nga cheesecloth bag; Dugang sa kamatis sibuyas sibuyas. Pagdala sa pagsagol sa usa ka hubag. Pagpaubos sa kainit sa ubos ug pagkalaya, pagkutkut, sulod sa 20 minutos o hangtud nga ang mga utanon malumo.
2. Pakuha ang tomato mixture ug liquid ngadto sa init nga sterilized pint bottles (nga adunay 1 ka piraso sa chile pepper sa matag garapon - kung gikinahanglan), gibiyaan ang 1/2 pulgada nga headspace; pagpahid sa mga rims sa tadyaw.
3. Pagtabon dayon sa mga metal lids, ug i-screw sa mga ring ring.
4. Pagproseso sa usa ka tubig nga nagabukal sa tubig sa 10 minutos.
5. Tipigi sa usa ka cool nga ngitngit nga dapit. Sa higayon nga ablihan, tipigan ang mga pickle sa refrigerator. Naghimo og upat ka 1 ka pint nga tadyaw.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	247
Total Fat	0 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	7,166 mg
Carbohydrates	59 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	1 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)