Classic nga Tinapay ug Mantikilya nga mga Atsara nga May Pula nga Lana nga Pepper

Kini nga mga matam-is ug tangy nga tinapay ug mga agipo sa mantequa kanunay nga usa ka paborito, ug kini sayon ​​sa pag-andam ug mahimo. Kon ikaw adunay mga tadyaw ug himan nga limpyo ug sa dapit, kini usa ka bugto! Kini nga bersyon naghimo sa 7 ngadto 8 ka pint. Ang matam-is nga red bell peppers makahimo niini nga mabulukon ug tasty.

Guntinga ang mga sabon ug uban pang mga utanon nga mga 1/8 sa 1/4-inch nga gibag-on. Ang mga utanon nga matumog sa brine alang sa mga 3 ka oras, busa planoha ang imong oras sumala niana. Kinahanglan usab nga imong sigurohon nga adunay daghan kaayong yelo nga andam sa pagtabon sa mga utanon samtang nagdagan.

Ikaw mahimo usab nga ganahan niini nga resipe alang sa tinapay ug mga mumo nga mantikilya nga walay sili , nga naghimo sa mga 6 ka kutsara.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 quarts pickling pepino (hiniwa)
• 4 medium white white sibuyas (quartered and sliced)
• 2 ka dagkong pula nga campanilla nga sili (gihugpong ngadto sa 2-pulgada ang gitas-on)
• 1/2 nga kopa nga nagapanguha sa asin
• 4 ka tasa cuka suka
• 2 ka tasang granulated asukar
• 2 ka tasang brown sugar
• 2 ka kutsara nga mustasa nga binhi
• 2 teaspoons mga liso sa celery
• 1/4 ka kutsara nga yuta
• 1/2 teaspoon nga yuta turmeric

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang mga pepino, mga sibuyas, ug mga sili sa usa ka dako nga stainless steel, seramik, o panaksan nga panaksan. Isablig sa asin, hinayhinay ug itabon ang yelo. Himoa nga mobarug sa temperatura sa lawak sulod sa 3 ka oras.
2. Pag-andam ug pag-sterilize sa mga tadyaw, lids, ekipo, ug workspace.
3. Hugasi ang mga utanon sa usa ka colander ug hugasi ang maayo sa cool nga tubig.
4. Sa usa ka dako nga kaldero nga stainless steel, isagol ang suka, granulated ug brown sugars, mustard seeds, mga liso sa celery, cloves, ug turmeric. Pagdala sa usa ka hingpit nga hubag. Idugang ang gihumol nga cucumber mixture ug dad-a balik sa usa ka hubag.

1. Pun-a ang mainit nga sterilized nga mga banga nga may sagol, nga magbilin sa 1/2-inch headspace. Pagpahid sa mga rim, ibutang ang mga tabon sa mga tadyaw ug selyo. Pagproseso sa tubig nga nagalutaw sa tubig sulod sa 10 ka minutos. Tan-awa ang nagabukal nga giya sa pagproseso sa tubig alang sa piho nga mga panudlo alang sa pagpuno sa mga tadyaw ug pagproseso.

Naghimo og 7 ngadto sa 8 ka litro.

Pag-adjust sa High Altitude Time

• 1.001 ngadto sa 3,000 ka mga tiil: Idugang ang 5 minutos sa oras sa pagproseso.
• 3,001 ngadto sa 6,000 ka mga tiil: Idugang ang 10 minutos sa oras sa pagproseso.
• 6,001 ngadto sa 8,000 ka mga tiil: Idugang ang 15 minutos sa oras sa pagproseso.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	89
Total Fat	0 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	1,782 mg
Carbohydrates	21 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	0 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)