Gluten-Free Recipes sa Pesto

Ang classic pesto usa ka sarsa sa Italyano nga lami nga ginama sa usa ka sinagol nga natural nga wala-gluten nga mga hilba, lana sa oliba, nuts, ahos, ug pecorino o Parmigiano-Reggiano nga keso. Kini wala gayud lutoon ug kasagaran nagsilbi sa lab-as nga pasta.

Sumala sa among Italyano Food Guide, "Ideal nga pesto nga hinimo sa Ligurian basil, pine nuts, ahos ug lana sa oliba, ug - kon gusto ka nga tradisyonal - ang pecorino sardo o bra, usa ka keso sa gatas sa Piemontese, o - kung gusto nimo nga mahimong mas moderno - Parmigiano Reggiano, nga labi ka mahal kay sa mga tradisyonal nga keso (Genovesi ang nailhan tungod sa pagkalot). "

Sa naandan, ang pesto nga mga sangkap nahugno sa usa ka lusong ug pestle, apan mahimo nimo gamiton ang usa ka processor sa pagkaon aron sa paggaling sa pesto ngadto sa usa ka susama nga pagkaporma.

Sa paglabay sa panahon daghang mga kalainan sa classic nga pesto nga sarsa ang miuswag. Usahay ang usa ka tanom sama sa cilantro gigamit inay nga basil, ug ang mga walnuts gigamit imbis nga mga pino ug mga keso gawas sa Pecorino o Parmesan.

Ang ting-init mao ang labing maayo nga panahon sa tanan aron mag-eksperimento sa nagkadaiyang mga resipe sa pesto. Ang lami nga basil sayon ​​nga pangitaon (o motubo) sa balay sa usa ka kolon.

Pag-alagad sa lab-as nga pesto sa imong paborito nga gluten-free pasta , gamita kini ingon nga usa ka talagsaon nga paglusot sa appetizer, mag-alagad sa gisudlan nga manok o isda o gamiton kini nga pizza sauce. Pesto kaayo kaayo!

• 01 sa 03

  Basil Sunflower Seed Pesto

  Ania ang usa ka pagtuis sa classic pesto gikan sa atong Home Cooking Guide. Ang mga binhi sa sunflower makadugang sa kal-ang ug lami.

• 02 sa 03

  Kale Pesto

  "Ang garlicky ug cheesy, ang pesto nga resipe sama ka tasty sama sa tradisyonal nga basil pesto, apan ang kale makapahimsog," Katie Workman, Cooking for Kids Guide.

• 03 sa 03

  Vegan Pesto Recipe

  Kini nga vegan pesto nga resipe gikan sa among Dairy Free Cooking Guide gihimo nga walay keso - usa ka maayong alternatibo alang sa mga kinahanglan nimo nga likayan ang gluten ug casein.