Sa arte sa pagluto, ang ekspresyon nga à la carte nagpasabot sa usa ka butang sa menu nga gibili sa tinagsa, kay sa bahin sa pagkaon. Naggikan kini sa Pranses ug gihubad, kini sa tinuud nagpasabut nga "pinaagi sa kard," sa paghisgot sa piho nga mga butang nga gilista sa usa ka menu.
Pananglitan, ang usa ka dahon nga karne sa isda nga sinugba nga itlog ihalad nga walay bisan unsang bugas, patatas , o mga utanon niini.
Ang À la carte mahimo usab nga maghisgot sa usa ka menu diin ang mga butang nga gipresentar sa menu mao gayud ang imong madawat sa imong lamesa.
Ang mga kalan-on dayon mahimong libre nga mag-order sa mga pinggan sama sa mga utanon ug patatas nga gilain. Kanunay ninyong makita kining matang sa menu sa high-end steakhouses.
Pagbasa sa Menu
Ang usa ka standard menu sa restaurant kasagaran mokutlo sa mga presyo nga à la carte. Kini nagpasabut nga ang matag butang nga anaa sa menu adunay kaugalingong piho nga bili nga may kalabutan niini. Makahimo ka sa pagpili ug pagpili sa mga butang gikan sa menu nga gusto nimo nga pag-order. Gikuha ka alang sa matag butang nga imong gipili.
Ang uban nga mga Dining Arrangement
Ang pag-order sa la carte mao ang kaatbang nga han-ay sa usa ka prix fixe (gilitok nga "pree feeks") nga menu o usa ka all-you-can-eat buffet. Uban sa usa ka prix-fixe nga menu, ang usa ka diner mahimong mag-order og pre-set nga han-ay sa mga kurso, sama sa appetizer, main course, ug dessert, alang sa usa ka set nga presyo. Mahimo kang makapili gikan sa pipila ka mga butang nga mga butang alang sa matag kurso. Ang mga prix-fixe nga mga menu kasagaran tulo, upat, o lima ka kurso nga pagkaon ug usahay maglakip sa pagpares sa bino alang sa matag kurso (alang sa dugang nga bayad).
Ang usa ka all-you-can-eat nga sampal sa kasagaran usa ka gitakda nga kantidad kada tawo. Sa higayon nga gibayran ang diner, ang bisita nga libre nga mobisita sa prangkahan sa makadaghang higayon nga gusto nila, ug sumala sa gipasabut sa ngalan, mokaon kutob sa ilang gusto.
Ang À la Carte ba ang Labing Maayo nga Pagpangaon sa Kaugalingon?
Ang pagdeterminar sa labing maayo nga kapilian sa pagkaon sa usa ka personal nga pagpalabi gibase kung giunsa ka gigutom, pila ang imong gusto nga igugol, ug ang matang sa restawran o panghitabo nga imong gisaulog.
Pananglitan, kon malingaw ka sa nagkalainlaing mga pagkaon o gusto nimo nga mokaon og daghan, ang usa ka all-you-can-eat buffet usa ka maayong kapilian. Kung malingaw ka sa daghang mga kurso apan dili gusto ang daghang pagpili, ang usa ka prix fixe menu makatabang. Ang usa ka prix fixe nindot usab kung magkaon ka sa usa ka dako nga grupo ug magpaambit sa gasto sa pagkaon. Tungod kay ang matag pagkaon sa kalan-on nga gasto sa sama nga kantidad, adunay gamay nga sa pagkalkula sa katapusan sa kalan-on. Bisan pa, kung gusto ka nga mag-sample sa pipila lang ka pinggan, o mag-order sa pipila nga mga appetizer ug dili moadto sa main course, ang dining à la carte lagmit ang imong labing maayo nga kapilian.
Hinumdomi nga ang buhis ug ang gratuity kasagaran gisangil dugang sa presyo sa à la carte sa menu. Samtang kini kasagaran ang kaso sa prix fixe ug all-you-can-eat nga mga sampol nga mga menu usab, ayaw pagduhaduha sa restaurant kung duna kay mga pangutana.