Sa Griyego: παλαμίδα στο φούρνο, gipahayag nga pah-lah-MEE-thah stoh FOOR-no
Si Bonito, miyembro sa pamilya sa mackerel , paborito sa akong balay. Ang akong anak nga lalaki alerdyik sa isda nga may timbangan, ug ang bonito walay timbangan - maayo alang sa alerdyi ug mas sayon limpyohan! Kini nga recipe sa bonito nga isda alang sa linuto nga bonito nga gitamnan og ahos ug oregano giluto sa mga patatas.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 bonito (mga 3 ka libras)
- 1/2 ka tasa sa lana sa oliba
- 5-6 ka cloves nga ahos (hinay-hinay)
- Sa Taste: asin sa dagat
- Sa Tilawi: pepper (bag-ong itom nga yuta)
- To Taste: Greek oregano (rigani)
- 1 lemon (duga sa 2)
- 2 1/2 libras nga patatas
- 1 1/3 ka tasa nga tubig
Unsaon sa Paghimo Niini
Preheat oven ngadto sa 355 ° F (180 ° C).
Kuhaa ug isalibay ang ulo ug mga tinai sa isda. Pag-ayo sa pagputol sa mga isda sa tunga-tunga nga pahulay, pagputol sa likod. Isablig ang isda sa asin, pepper, ug oregano. Pagsulud sa mga hiwa sa ahos ngadto sa pinaka-meatiest nga bahin sa isda.
Limpyo nga patatas ug putlon nga managsama ang gidak-on nga porma nga porma. Isablig sa asin, pepper, ug oregano.
Ibutang ang isda sa usa ka dako nga kaldero, ug palibut sa mga patatas.
Idugang ang nabilin nga mga hiwa sa ahos ibabaw sa mga patatas. Pag-agos sa duga sa lana ug lemon ug ibubo ang isda ug patatas, ug dugangi ang tubig.
Magaluto sa 355 ° F (180 ° C) sa 1 1/2 ka oras.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 887 |
| Total Fat | 52 g |
| Tulas nga Tambok | 15 g |
| Unsaturated Fat | 28 g |
| Cholesterol | 215 mg |
| Sodium | 296 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 64 g |